刚做出来的熟茶，茶汤比较浑，是好茶吗？
时间:2022-03-22来源:说茶网 作者:佚名浏览:
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首先要能接受汤色，其次才是熟茶的口感。当然很多茶友会对汤色浑浊的熟茶，产生很多误解，以为汤色不透亮的熟茶就是不干净的熟茶。
熟茶，通常是个接受度还不太高的产品，很多
喝茶的资深人士会喜欢，但是一些刚入门
普洱茶行业的初级茶友，对那种酱油
汤色以及浑浊不堪的
茶汤，总是会望而却步。
其实是不对的，因为
熟茶在经历
渥堆发酵的环节之后，会产生大量的微生物，而微生物又会不断分解熟
茶叶底中的纤维，而这其中的大部分纤维是不溶解于
茶汤的，在
茶汤中就形成了细小的颗粒状，从而造成
茶汤的浑浊。
但是这种状态，通常出现在
熟茶刚
制作出来的时候，而后随着
存储时间的增加，这些被分解的纤维物质会慢慢变得溶解于
茶汤，
茶汤就会变得透亮。
虽然业界一直都倡导喝
熟茶、存
生茶，但是某种程度上也得看你能不能接受浑浊的
汤色，如果你追求“眼见”的干净，那还是建议喝点老
熟茶，毕竟老
熟茶不仅赏心悦目，喝起来也会更醇厚。
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