喝普洱茶十多年,该踩的坑基本上都踩过了,总结了以下几点入门经验分享给新茶友。
价格和品质不一定呈正比
市面上各种类别的普洱茶价格跨度很大,低至几块或高达上万元都不奇怪,但就日常品饮来说,贵的茶不一定有多好喝,价格便宜的也不见得品质就不好。
普洱茶定价时,除了各种制作、包装、运输和仓储成本,品牌溢价、市场热度、名山或名人附加价值等因素也要考虑在内。
有的普洱茶价格贵,可能不是因为有多好喝,而是知名度和讨论度高;有些不常见的普洱茶,价格虽然便宜,但香气和口感表现让人惊艳的却不少。
不是所有普洱茶都可以“越陈越香”
越陈越香,很容易让新茶友误以为所有普洱茶都是存放时间越久越好喝。
根据不同的制作工艺,普洱茶又分为生茶和熟茶。
渥堆发酵可以加快熟茶的转化速度,因此有些茶友会觉得熟茶的存储价值不如生茶;还有的说熟茶制作难度和风险更大,厂家都舍不得用好原料等等。
其实现在熟茶的制作技术已经比较成熟,市面上的好熟茶也越来越常见。
慢慢了解普洱茶之后就知道,生茶和熟茶各有千秋,并无高下之分。