熟茶的颜色怎么形容
时间:2022-04-26来源:网络 作者:佚名浏览:
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熟茶的颜色为红褐色，较润，显毫，油润光泽为核心，主体色泽为褐中泛红，且条索紧结匀整，断碎茶少，原料等级高的茶芽呈现金毫。
熟茶的颜色为红褐色,较润,显毫,油润光泽为核心,主体色泽为褐中泛红,且条索紧结匀整,断碎茶少,
原料等级高的茶芽呈现金毫,
冲泡之后,
汤色红艳明亮,滋味浓醇甘爽,且韵味持久。
熟茶的颜色为红褐色，较润，显毫，油润光泽为核心，主体色泽为褐中泛红，且条索紧结匀整，断碎茶少，
原料等级高的茶芽呈现金毫。
汤色，又称水色、汤门或水碗。易受光线强弱、茶碗规格、容量多少、排列位置、沉淀物多少、
冲泡时间长短等因素影响。主要审评
茶汤的色泽、亮度。
茶汤的色泽变化很快，特别是在冬天，随着汤温的下降，
汤色会明显变深。
因此，在10分钟内观察
汤色，较能代表茶的原有
汤色。看
汤色还考虑不同季节的气温、光线等因子。此外，应说明，叶绿素与
茶汤色泽无关，它是脂溶性的。决定
茶汤色泽的主体是
茶多酚。
红艳：汤红艳、欠亮。是
熟茶发酵程度较轻的表现。观察
叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。
红亮：
茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称“红亮”，光泽微弱的称红明。
匀而亮，有鲜活感。观察
叶底，多呈褐色欠柔软，滋味较醇和。八成熟的
普洱茶常见此
汤色。
观察
叶底，色多呈黑褐质硬，滋味较醇和。九成熟以上及完全成熟的
普洱茶常见此
汤色。
观察
叶底，色黑而硬脆似“碳条”，滋味平淡，是
发酵过度，已经“烧心”的
普洱茶。
以上所指茶的
汤色，色，是视觉。茶，给我们第一感观应该是视觉。
茶汤好不好看，对茶品是有影响的；跟茶质也是有内在联系的。
茶汤的颜色有很多，深浅不一。那么，什么颜色才是好的呢？有些人大概有这样的误解，以为
普洱茶红色要比黄色好，黄色要比绿色好。这样的误解大概来源于，觉得印象中
普洱茶的颜色应该是红色的，红色才正道，以至看到黄色，绿色
茶汤的
普洱茶会大打折扣。
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