一般来说,韵味分为韵感和喉韵2种,两者带来的感受表现在口腔中不同的部位和停留时间。
韵感口腔中的表现有宽有窄,如果生津仅停留在舌面说明其韵感窄,如果表现为满口生津,舌底、舌面、两颊那么说明韵感宽。
总结来说韵感指的是茶汤吞咽后在口腔中所停留的时间长短。
喉韵:指的是茶汤吞咽后,喉咙随即泛起香、润、甜、凉等感受。这种感受会越来越强烈,越来越深邃,给人带来非常愉悦的体验,令人回味无穷。喉韵表现在喉结以下的部位。
喉韵表现得越强烈、越深、越持久,说明茶叶品质越好。
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