春意阑珊处，夏意款款来。热风天里，总让人想要寻找那一抹清凉。过夏天，当然少不了一杯春茶，清清凉凉的口感，伴你度过这个漫漫夏日！
-香气对于普洱茶意味着什么？-
喝茶的过程，事实上也就是大脑带动感官感受的全过程，也是个人从观茶、闻香到品味对一款茶综合评价的全过程。
△闻香要点：闻香的全过程应保持只吸不吐的原则，以保持香气的纯净，从而避免影响对茶香的判断。
01【闻香识茶~干茶香】
对干茶香气的判断可分为冷嗅与热嗅两种。
若香气纯粹则为上，若香气中有刺激性的异味、杂味、灰味甚至是霉味，则反映着茶叶在工艺、仓储过程中存在问题。
02【闻香识茶~挂杯香】
一般来说，挂杯香越持久，香气层次转变越丰富的茶品更为优异。
03【闻香识茶~茶汤香】
与干茶香与挂杯香外放的香不同的是，茶汤香显得更为内敛，这在很大程度上更加考验茶的品质。
所谓的茶汤香，便是指馥郁的香气与茶汤的高度融合，即便是吞咽下茶汤后，都能感受到茶香溢满口腔、鼻腔间。且茶汤会随着茶香的挥发而呈现出一种奇妙的“化感”，有“汤即是香，香即是汤”的美妙感觉。
一款经得起岁月考验的新普洱春茶的香气应该是怎样的？
岁月陈香是普洱茶的魅力，也只有经住原料和工艺双重考验的普洱茶才能展现这一魅力。
总体来说，一款优质的普洱春茶的香气，是需要沉得住的。所谓沉得住，是指香气应该沉稳扎实，而不是飘扬的。
普洱茶新生茶的香气通常会体现以下几种类型：
（1）花香；
（2）果香；
（3）花果香；
（4）蜜香等。
香气的表现一定程度上反映着普洱茶的内质。当我们品味一款茶的香气时，便可从上文阐述的那样，从干茶香、挂杯香到茶汤香整体进行感受，不辜负茶香，也不辜负每一杯好茶。
(责任编辑：茶小仙)
