我们通过下面一张图就可以非常直观的看到区别:
◆常温仿生浸提工艺,保留了原茶有益物质;小分子纳米筛技术,剔除可能存在的有害物质;分子团切割技术,降低茶中氟含量,达到人体正常需求;茶膏留香工艺,保留原茶香气
◆紧压普洱茶撬开是门技术活,稍不注意就可能伤到手
◆冲泡晶体状的普洱茶膏,随时随地随手,自在品饮
常见的茶膏形状则分为晶体与块状。晶体茶膏冲泡溶解快,而块状茶膏冲泡则更能享受慢节奏的过程,茶友们可以根据自身需求选择。
但想要冲好普洱茶,除了以上三点外,还有非常多的因素是需要注意的。
◆传统泡茶
普洱茶根据其本身的条索紧压的松紧度、用料的老嫩、陈放的时间、冲泡的环境……需要的冲泡技巧都不同,稍不注意可能就会将一泡好茶的滋味大打折扣。
只需“一杯一膏,一撕一泡”,不用考虑太多的场景和器具,不管是聚会娱乐、商务办公,还是出差旅行,几秒钟就可以收获一杯暖身暖心的好茶。
但不合格的制茶工艺可能导致口感上的缺陷,比如:熟茶的堆味、仓味,生茶的烟熏味、草青味。
◆炒茶时,如果初制场所不规范,炒茶时产生的烟不能排出,就会被茶吸附,导致成品有杂异味
茶膏,作为高科技深加工的茶品类,标准化的工艺规范,保证口感的稳定性。
茶膏作为普洱茶的深加工产品,自然继承了普洱茶“越陈越香”的优良品质。
2004年,鲁迅保留的三克普洱茶膏以12000元成交,轰动一时,茶膏的收藏价值可见一斑。
但就像不是所有普洱茶都可以“越陈越香”一样,不是每一款茶膏都值得收藏:
优质的茶膏需具备以下条件
选云南高树龄的大叶种茶为原料
丰富内涵物质,让好茶发生
常温仿生浸提工艺,保留原茶有益物质
保证后续陈化潜力
晶体及块状的小体量包装
方便卫生,保证后续储存的稳定环境
都说茶是有生命,茶膏脱离了茶的原态,经历了诸多“磨难”之后,涅槃重生。
当它与水融合,翩跹起舞,将一生凝聚的精华尽情展露……
(责任编辑:茶小仙)