误区一：不苦不涩不是茶
这句话是不对的，其实
茶叶有苦涩是正常的，但是如果没有苦涩的茶，那也是茶啊，比如
红茶、
熟茶等苦涩度就超低，一般人却根本感受不到它们的存在。
这就说明了一个问题，不是所有的茶都有苦涩，因为
发酵程度不一样，有的会苦涩，有的就没有。
而且，大多时候即使有苦涩的茶，它也是可以化开的，并不会长时间停留在口腔里。
其实甜味是
茶汤一开始一瞬间入口的感觉，立马就能感受到的甜，但是很多人就会误以为这是
回甘。而
回甘跟甜味完全是两个维度，
回甘是
茶汤喝下去之后的反应，嘴里会一阵阵泛出甜味，就像甘甜的韵味，这跟入口甜是两个体验。
