所有茶都需要醒茶吗？
普洱湿醒法、干醒法
01普洱湿醒法
02普洱干醒法
干醒茶是通过改变普洱茶的存储方式，将茶叶放置在开放的环境中，让其与空气接触，令叶片自然地呼吸，重新焕发出茶叶的本质，达到唤醒茶质、凝聚茶香的目的。
总之，醒茶一方面可以洗掉上面附着的诸如农残等杂物；另一方面可以让密封或陈放已久的茶叶苏醒过来，散发出本来的味道。
湿醒法
01新茶湿醒法
02熟茶湿醒法
新熟茶湿醒只需润茶1-2遍，高温润茶，快速出汤后将壶盖揭开，放置2分钟左右开始冲泡品饮。
03陈年普洱湿醒法
壶内聚集的温度唤醒了沉睡多年的老茶，此时开盖便可闻到老茶的沉香，这时再向壶内注水润茶。
使用这样的方式润茶1到2次便可，然后再依据这款老茶的特性，掌握好浸泡与出汤的时间。
干醒法
01新生茶干醒法
普洱新生茶饼，在品饮前，撬3泡左右的新生茶放在醒茶罐里面，放置于无阳光直射、干燥的环境下，醒茶时间在3小时左右即可。
新生茶较为娇嫩，茶香较为清新，品饮时也以品其鲜新为主。
新生茶饼一般是喝多少醒多少，而普洱新散茶可以跳过干醒过程，直接进行湿醒。
02熟茶干醒法
如果不用紫砂罐子醒茶，可以把醒茶时间延长到2-3天。
03陈年老熟茶干醒法
对于有一定年份的老熟茶，醒茶时间就需要久一些，茶友们可以把茶饼撬开，放在紫砂罐子里，醒5天左右再品饮。
干醒的茶品需要在短期内喝完。长时间放置后香气以及滋味散发得快，影响口感体验。
总结
不同普洱茶有不同的醒茶方法，对于湿醒而言，水温尤为重要，而时间则是干醒最重要的因素。
新茶、嫩茶，选择较低的水温来润茶
宫廷级别的茶，用较低的水温来润茶
老黄片，用较高的温度来润茶
(责任编辑：茶小仙)
