喝惯了普洱熟茶的茶友,茶性温和甘润,口感甜醇细滑......超高的适口性使它成为一种喝过就很难戒掉的茶类。那么,你知道那些钟爱老熟茶的茶友,他们喝老熟茶喝的是什么吗?高品质老熟茶的口感有何特点?想知道答案的茶友,赶紧看过来。
1.老熟茶的3点好
1)香气更丰富
2)茶性更温和
3)口感滋味更饱满
喝熟茶重在喝它的“香”、“甜”、“润”、“厚”、“滑”五大特点,经过后期陈化的老熟茶,无论是茶香茶味,还是茶汤的厚滑度、甜润度等都会渐入佳境。若是仔细品味老熟茶的口感滋味,就会发现它的口感滋味更圆融、饱满而饱满。
2.高品质老茶的特点
1)出味较慢
2)果胶质含量高,不容易泡开
高品质老茶的另外一个表现,不容易泡开泡散,因为老熟茶的果胶质含量较高,陈放的时间较长,凝聚得更为紧结,口感也会更加醇厚,耐泡度更高。
3)汤色浓而不浑,透亮且浓稠
陈年老熟茶汤色栗红明亮,似红酒般通透而不浑浊。
3.判断老熟茶品质高低的7个指标
外观:周正度、净度、匀整度、松紧度、油润度
滋味:茶水分离度、回甘强度与持久度、滋味浓强程度
口感:黏稠度、顺滑度、汤感融合度、锁喉感、刺舌感
香气:异杂味、陈香气息、堆味
汤色:色泽、明亮度、通透度
耐泡度:能冲泡的次数