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一、汤色透亮
2、茶叶储存得当,品质没有受到损坏。
二、苦涩味从舌面散开,而不是收敛
三、无异味、怪味、水味
1、异味,指不是茶本身的味道,一般是因为茶在生产储存过程中,吸收了其他味道,比如香水或化妆品的味道、烟味、其他杂味。因为茶的吸附性非常好,所以生产存放时一定要注意,异味一旦吸收,几乎无法去除,再好的茶也毁了。
2、怪味,指的是茶本身让人不愉快的味道,比如霉味。还有一些语言无法表达的,让人觉得难受的味道。也有人说,这才是这款茶的特别之处,不要听他的鬼话,怪味往往说明这款茶有问题,出现了有害物质,如黄曲霉菌等,喝了对健康不利。
四、叶底鲜活
2、制茶师傅的工艺好,完美的将茶的滋味保留下来。
五、好茶不能有农残等有害物质
六、好茶让人愉悦
如果以上五条标准你都很难把控的话,那么就把这条作为唯一标准吧,毕竟喝茶是需要让人身心愉悦的事情。
对于喜欢喝茶的人来说,一杯适口的茶,比任何标准都来得重要。
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