普洱茶被称为“可以喝的古董”，是越陈越醇的独特茶类，“可饮、可藏”是普洱茶的双重特点，因此很多人都会选择购买普洱茶进行收藏。但收藏一款普洱，品质才是关注点，千万不要盲目的追求年份。因为只有在品质好的前提下收藏，普洱茶才有价值。
那究竟决定普洱茶品质好坏的关键是什么呢？
普洱茶的品饮价值，来源于其茶叶内含物质的丰富程度和均衡程度，而普洱茶的后期转化效果也依赖于其内含物质的丰富程度。因此，当茶叶中原本内含物质就不够丰富时，茶叶的品饮价值就注定会大打折扣，后期转化的效果也会受到明显的影响。因此“苦不挂口，涩不叮舌”，是评判一款普洱新茶好与坏的标准。用优质毛茶制作出的普洱茶，入口苦涩味明显，生津迅速，回甘明显。而品质较差的普洱茶，入口后苦涩味转化较慢，久久无法化去。
仓储是普洱茶品质提升再造的关键
温湿度的控制
仓储过程中的温度和湿度，会直接影响普洱茶内含成分的变化。温度过高会加速茶叶的氧化，减少茶叶中的部分有效物质；温度太低，则不利于化学成分的转化，从而影响茶叶品质，则温度一般保持在28℃左右，湿度一般控制在70％左右。
光照
空气质量
在仓储过程中，茶叶内含物质的转化需要与空气中的氧气进行接触，因此，洁净的空气，就成为了普洱茶品质形成的重要因素之一。尤其对于新制的普洱茶来说，通风透气是最重要的，而通风口的卫生也需要格外注意。因为茶叶易吸味、串味，所以在存储环境中不能有任何异味。
“茶种”技术
