当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 普洱茶杂谈 >

茶圈高手买茶笔记!

时间:2024-01-22 15:23来源:普洱茶江湖 作者:佚名浏览:
甘瓜苦蒂,天下物无全美。 中国茶叶,庞大的产业链,养活数千万人。顶级风味之外,独一无二的精神属性。 然而,中国茶叶,也有无法避免的无奈:没有价格和品质的标准,让想喝杯好茶的人,交了无数学费。 喝茶,学费总是要交的 会遇到一些茶客。卖茶的说什么都觉得是忽悠,不轻易相信茶商。用茶客的话说:学费交怕了。 大家都是普通人,辛辛苦苦

甘瓜苦蒂,天下物无全美。
中国茶叶,庞大的产业链,养活数千万人。顶级风味之外,独一无二的精神属性。
然而,中国茶叶,也有无法避免的无奈:没有价格和品质的标准,让想喝杯好茶的人,交了无数学费。喝茶,学费总是要交的会遇到一些客。卖的说什么都觉得是忽悠,不轻易相信茶商。用茶客的话说:学费交怕了。
大家都是普通人,辛辛苦苦上班挣钱,好不容易省点钱出来,想买点好茶享受一下生活,谁料卖茶的人一阵忽悠,把一堆垃圾当高价卖给你。换了谁,心里都不爽。
一朝被蛇咬,十年怕井绳。学费交多了,还没找到信任的人,看见卖茶的人就想起被坑的往事,难免心有余悸。这种心理,完全能够理解。然而,遗憾的是:没有价格和品质标准,这个现状,几乎是无法改变的。也就是说:茶叶防坑,只是相对的。
茶,少听人说,多喝茶是健康的饮料,多喝也无害。喝得多了,对茶有了感觉,就能逐渐分出好坏,甚至形成自己的品鉴体系。
喝茶,建议先喝大厂的茶,根据大厂茶的品质和风味,对茶的品质有一定的认知后,再进入名山古树
避免遇到茶叶老仙自修三板斧,把茶客带沟里去了。毕竟,对茶叶的认知,一旦形成,后期很难改变。
如果对大厂茶没兴趣,直接冲入名山古树,交点学费,也能形成自己的品鉴体系,但学费要交多少,就看遇到谁了。买茶,自己多试买茶,一定要自己试。千万不要只听卖茶的说。
遇到过一些卖茶老司机,三泡就掉水的茶,他也能引出人生如茶的话题。
试茶,在茶叶店里未必试得出来。经常会出现:茶叶店里的茶好喝,买回家自己泡,感觉品质变差了。
一片茶叶摆在面前,也只是半成品。茶汤的口感,跟水质、泡茶人的技法、甚至心情都有关系。
所以,试茶要么到店里,自己泡、自己喝,再决定买不买。
自己有一定的泡茶技能后,找茶商买一些样茶,或先买一饼,用自己熟悉的茶具自己泡、自己试。
千万不要只听宣传,就果断囤几箱,发现品质不符合自己的口味之后,悔之晚矣。
 
茶叶市场,定价逻辑
买茶,必须了解当下茶叶市场的价格,不然,成本500块的茶,按照2500块卖给你,还有茶客觉得自己的赚了。因为,这茶品质已经很好了。
茶叶市场,有一部分茶叶很贵,像冰岛老寨古树,6万块一公斤。老班章昔归,一万多一公斤。这是社会经济发展到一定程度,出现的消费分级,是合理现象,本质上是社会阶层分化。
但是,高价茶只是少数。市场上,好喝不贵的茶也很多。
每年春茶前后,都会有山头茶价格发布,虽不一定十分准确,但可以作为参考(尤其官媒发布的价格)。
版纳茶开发最早,以前有古六大茶山,后有班章等名山新秀。版纳好茶多,性价比高的茶,也很多,就像光芒山的茶,极具性价比。
临沧勐库茶,已经被资本炒作过一遍,谈不上性价比了。但是,像邦东的曼岗,永德忙肺、梅子箐等地,茶叶独具特色。云县的茶,性价比也很高。
这些地方,哪怕古树茶,赚合理的利润,也可以做到1000以内一公斤(水井头、锅底塘除外),混采也就是三五百一公斤。
总之,茶叶市场,1000块以内一公斤,也能买到品质很好、色香味韵俱佳的好茶。5000-6000一公斤,可以买到冰岛坝歪这样的名山古树单株了。这些茶,品质已经非常不错。
价格如果再往上涨,有钱的可以追,但大多数人,喝不出6000一公斤的茶,跟6万一公斤的茶,品质有多大差别,至少没有10倍的差别。
看清了这一点,一堆毛料,色香味全无,动不动就一两千一公斤。遇到这类茶,心里要有杆秤。
 
茶无贵贱,适口为珍
把茶作为一生事业、尤其科研的人,如果相信茶无贵贱,适口为珍,觉得什么茶都一样。那么,茶叶的品质和工艺,乃至茶叶市场,就无法自我革新了。
但对于茶客来说,茶只是一杯饮料。喝茶,只图一个简单舒服快乐。追一个茶无贵贱、适口为珍又有何妨。
纵然喝便宜的口粮,能在一杯茶里,品出些许闲适,三分快乐,两分人生。
何尝不是一种,简单随性舒服又惬意的生活方式。
 
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:古六大茶山 茶叶市场 六大茶山 中国茶叶 山头茶 古树茶  
热点排行
相关文章
喝绿茶能预防电磁辐射吗
喝绿茶能预防电磁辐射吗
普洱茶的春茶好在哪里?
普洱茶的春茶好在哪里?
喝绿茶揭露人的性格
喝绿茶揭露人的性格
绿茶的购买技巧介绍
绿茶的购买技巧介绍
简单的说一下古树普洱茶的特征
简单的说一下古树普洱茶的特征
绿茶的饮用注意事项
绿茶的饮用注意事项
茶与咖啡论提神你爱哪个
茶与咖啡论提神你爱哪个
四川宜宾打出闪亮“茶”名片
四川宜宾打出闪亮“茶”名片
煮一壶清茶 酸了青梅瘦了红豆
煮一壶清茶 酸了青梅瘦了红豆
武夷肉桂——茶中香气担当
武夷肉桂——茶中香气担当
俞建林深入茶林镇调研农村居民
俞建林深入茶林镇调研农村居民
寻西双版纳勐海古树生普洱茶
寻西双版纳勐海古树生普洱茶
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号