影响普洱茶品质的生态环境因素有哪些？
时间:2024-02-02 15:52来源:洞见普洱
作者:佚名浏览:
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虽然我们在品饮普洱茶时出现比较频繁的几个关键词包括树龄、年份等，但并非普洱茶的品质和口感完全是由这两个因素决定。 茶树毕竟是植物，是植物就遵循所有的自然条件规律和生态环境的影响。 好比粮食作物，粮食的收成与地块的肥沃度，以及当年的气候条件影响，而并非只是因为种子的质量决定。茶树也不例外。 那影响普洱茶口感与品质的生态条件
虽然我们在品饮普洱茶时出现比较频繁的几个关键词包括“树龄”、“年份”等，但并非普洱茶的品质和口感完全是由这两个因素决定。
茶树毕竟是植物，是植物就遵循所有的自然条件规律和生态环境的影响。
好比粮食作物，粮食的收成与地块的肥沃度，以及当年的气候条件影响，而并非只是因为种子的质量决定。茶树也不例外。
海拔：海拔越高，生态环境越好，茶树氮代谢强，氨基酸含量高，茶多酚含量少，茶汤涩轻，鲜爽度强。反之，低海拔茶树碳代谢强，涩偏重。
温度：茶树生长最适宜温度在20-30℃之间，年有效积温在4000-8000℃之间。高海拔茶区昼夜温差大，茶树积温时间长，生长周期长，发芽抽芽缓慢，茶叶品质高.
湿度：茶树是一种叶用植物，对水分有很高需求。空气湿度在80-90%左右时，茶树持嫩度强，条索肥壮，叶质柔软，内含物质丰富，品质高，产量高。小于50%时新梢生长抑制，低于40%对茶树有害。
土壤：适合茶树生长的土壤有红壤、赤红壤、黄壤、褐土等。临沧市双江县勐库镇一些村寨的土壤呈酸性，土层深厚，富含有机物质和微量元素等，能促进茶树的生长发育。
(责任编辑：茶小仙)
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