布朗山普洱茶熟茶的品质特点为醇厚味浓,内质丰富,汤感浓稠。熟茶是经过渥堆发酵而制成的,属于全发酵茶,古树茶很少做熟茶,一旦发酵出来从来都是珍品。并且用古树茶发酵制作熟茶,制作成本高,一般都属于拼配型发酵。那么布朗山古树茶有熟茶吗?有是肯定有的,但绝对不会多,普洱熟茶是经过渥堆发酵的,属于全发酵茶。古树茶本身就很名贵,再拿来发酵熟茶,有几家敢做呢?
布朗山古树熟茶的特点
入口可感的粘稠感,穿过缝隙,包裹着舌面与口腔,似米汤缓缓滑入喉间,香,甜,润,滑,在触及味蕾时忽然炸开。
发酵成熟茶后,独属高海拔的甜度更加浓厚。茶汤一入口,甘甜绵绵释放而出,溢满舌面,再向口腔四处蔓延,很快满口生甜。
喝到第15泡,茶汤越喝越醇甜,似有陈年的谷物和其他一些植物的香气,当从汤水中就可以感知到此茶的用料很不错。米汤感很足,入口很滑,粘稠感,有点芝士的感觉,下咽的过程感觉微微有些苦,而后涌上一些甜腻。
为什么市面上的熟茶大多来自布朗山?
布朗山熟茶——勐海味
勐海味的形成主要有三大因素:勐海料、勐海发酵、勐海仓储。勐海料是基础,勐海发酵是关键,勐海仓储是固化品质。所谓勐海味,指的是茶香和茶汤香气的总和,厚重醇滑茶汤,触舌如有实质,温软香甜,不寡淡也不发酸。因此很多人形容这种质感:“如饮米汤,似有若无。”喉头时有清凉的感觉,特有的甜香韵味迷人。勐海熟茶的香,包括“荷香”“兰香”“枣香”“清香”“樟香”,简而言之,爽口、爽香、有胶质感。勐海味,即可以是一种味觉感受,也可以是一种“正宗”的代名词。