无堆味的熟茶能代表是好茶吗？
时间:2024-02-23来源:老茶易购 作者:为经营者赋能浏览:
次
普洱茶越陈越香的概念据说最早由邓时海先生提出，其实你有认真看过邓时海的视频或文章，他也有说普洱茶的越陈越香有时间范围，并不是无限度的越陈越香。 他认为以100年的时间范围内来讨论普洱茶的越陈越香是比较合理的，而且从30年到70年时间段是一款老茶品饮效果最好的年份。70年之后，品饮效果就开始从高峰期慢慢下降。 我们今天来探讨下：普
他认为以100年的时间范围内来讨论普洱茶的越陈越香是比较合理的，而且从30年到70年时间段是一款老茶品饮效果最好的年份。70年之后，品饮效果就开始从高峰期慢慢下降。
生茶在新茶期间的香气特点是青香，花蜜香比较明显。青香，青叶香一般在一年左右慢慢就消退了。花蜜香大概在几年时间也会消退。
花香消退之后，蜜香的感觉会越来越明显，蜜香在三到十年内的表现非常突出。
这与仓储地有关，如果原料，工艺都很好的广东仓的普洱茶，三年到十年范围之内的蜜香表现基本上都非常好，早期青香，花香的感觉越来越淡。
一般熟茶在新茶期间会带有水味、堆味，仓味，都属正常。
所谓的水汽是普洱熟茶经过发酵之后压成饼或砖就上市，水分还没有完全干透。一般一年左右水汽就会完全褪去。
有堆味不代表品质不好，通常堆味经过一段时间也会消失。
所以现在有些品牌，企业，包括有些消费者还比较喜欢轻发酵的熟茶，因为会有更大的变化。
(责任编辑：admin)
------分隔线----------------------------
相关文章
