喝普洱茶要品味清、纯、正、气，你喝对了吗？
时间:2024-03-23来源:尚延坊普洱茶 作者:佚名浏览:
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好的普洱茶有四个要点分别是清、纯、正、气。
清：味道要清，不可有霉味；
纯：茶色要棘红，不能像墨汁；
气：口味温和，不可五味杂陈。
普洱茶常有酸、甜、苦、涩、水、无味等多种味道，这些味道可能单独的存在于某一款
普洱茶之中，也可能有多种味道并存。
甜
有些
普洱茶的甜味是一开始就存在的，有些不是。
普洱茶天生的苦涩之味会随着时间的流逝氟化而慢慢减弱或者消食，而糖分依然留在
茶叶中，经过
冲泡之后慢慢释放出甜的味道。
普洱茶的质量越好，
茶叶冲泡之后的甜味越明显。
苦
苦是
茶叶特有的味道，因此，茶在古代又叫做“苦茶”，是因为
茶叶含有咖啡碱等物质，咖啡碱对人体神经系统引起了兴奋的作用。
普洱茶几乎都有苦味，只是
茶叶的品种和生长环境不一样，
茶叶苦味的轻重也就不一样。
涩
常言道：“不苦不涩不成茶”，说明苦涩之味原本就是
茶叶的一部分。涩在新制成的
普洱茶中比较常见，
普洱茶中的涩也会随着陈化时间的增长而慢慢消失，
茶汤的口感也会变得逐渐温顺，尤其是
生茶，这样的感觉会更加明显。
酸
水味
水味和酸味一样，都是
普洱茶不好的味道之一，代表了
茶叶品质的低劣，新鲜的
茶叶在
制作程序上处理不好，就会导致
茶叶有水味出现，水味会让人感觉
茶叶不新鲜。
无味
无味是一些经常
喝茶的高手总结出来的一个特点，心无旁骛的
喝茶，带着十足的禅境，自然觉得优质的
好茶就是无味的。
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