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压制的松紧度会影响茶叶的品质吗

时间:2024-04-02来源:云南勐舍普洱茶 作者:佚名浏览:
普洱茶压制的松紧度不一样,会影响到茶叶后期存放的效果,太松了不行,太紧了也不行。
普洱最早是散茶的形式出现,需要通过茶马古道茶叶运到很远的地方进行交易,为了方便运输,把茶叶蒸压成各种形状,减少茶叶所占的面积,尽可能多的运输茶叶。这种加工工艺被延续至今。
 
普洱茶饼是最常见的紧压茶形式,也是收藏茶首选。在普洱茶的品鉴里,也有茶饼松紧度作为鉴茶的标准之一。对于普洱茶茶饼来说,压制的松紧度会影响茶叶的品质吗?
 
普洱茶压制的松紧度不一样,会影响到茶叶后期存放的效果,太松了不行,太紧了也不行。
 
用机器压制的普洱茶,茶饼压的很紧,茶叶内部已经没有空隙存在,无法与空气中的氧气接触,影响茶叶后期转化的空间,后期的陈化价值也会相应的受到影响。
 
茶饼压制的越松,茶叶转化的越快。茶饼条索较为松散,茶叶与空气的接触面积越大,很容易吸收空气中的水分和异味,茶气、香气流失的很快。太松的茶饼在潮湿的环境下很容易发霉变质。
 
制作普洱茶的时候,商家会根据茶叶的市场定位来适当的调整茶饼的松紧度。对于需要长期保存的茶叶,在压制时会相对松一点,便于茶叶在后期存储的过程中更好的转化
 
所以,有一定年份的茶饼,正常情况下(注意,正常情况,也有可能存在特殊),茶饼的周边的饼型一般会有所脱落,不完整。这个都是非常正常的,只要茶饼不发霉,不变质,是可以正常饮用的。不管是机器压制还是手工压制,和普洱茶的品质没有关系。
(责任编辑:admin)
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