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易武茶“柔中带刚”,如何喝明白?

时间:2024-04-03 11:14来源:吃碗茶 作者:佚名浏览:
在所有的普洱茶山头中,真正能用“柔中带刚”来形容的,也只有易武茶。
提到易武茶,我们通常会说两个词:香扬水柔,柔中带刚。香扬水柔说的是易武阶段:香气高扬,水路细腻,汤感柔滑。而柔中带刚,则说的是易武年份茶阶段,因为有了转化茶汤柔甜而厚重,茶气十足而有劲道。
 
但,具体什么是易武茶的“柔中带刚”呢?
 
在所有的普洱茶山头中,真正能用“柔中带刚”来形容的,也只有易武茶。
 
易武茶我们说是普洱茶的后期转化之王。新茶的时候,很多茶友会觉得易武茶太柔了,口感的冲击力不够强。但是放上三五年后,易武茶得到一定的转化,它带给茶友的绝对就是惊喜。这时转化后的易武茶,就绝对不是柔那么简单。
 
转化后的易武茶是什么样的?
 
有一点年份的易武茶,香气呈现为蜜兰香,而且蜜香非常浓郁。茶汤的厚重感开始显现出来,茶汤入口有饱满、充实的感觉。这主要是因为易武茶的内含物质丰富,转化后,才能在茶汤里体现出来。这里的厚重感,绝对不是苦。
 
这个阶段的易武茶,除去蜜香浓郁,以及厚重的汤感外,茶气也开始显现出来。茶气会非常足,体感也会非常明显。
 
我们总能非常明显的体会到易武茶“柔中带刚”“刚柔并济”的那种风格特征。茶汤转化后有稠厚感,非常饱满。
(责任编辑:大润大品)
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