明前茶
每到茶季就能经常听见“明前茶”，明前茶是什么？它有什么来历？为什么在茶行业受到如此推崇呢？
今天我们一起来了解一番吧。
明前茶是什么？
我国产茶区域的分布，根据气候差异可分为：
西南茶区——贵州、云南、四川等
华南茶区——广东、广西、福建、台湾等
江北茶区——河南、陕西、甘肃、山东等
江南茶区——浙江、湖南、江西、安徽南部、江苏南部以及湖北南部等
根据茶叶产地对应的产区，我们可以很容易辨别明前茶，明前茶主要产区是江南茶区。
而来自于云南、贵州、四川、广西、福建、海南等地区的春茶虽然是清明节前采制，也不能称之为明前茶。
因为西南茶区和华南茶区的大部分区域地处中国南部，开春气温回升早，茶叶抽芽也早，所以采摘制茶时间也较早。
而江北茶区由于气候原因如河南、山东等地往往在清明节后才开始采制，因此也不是明前茶。
明前茶的优点
外在优点：
内在优点：
为什么普洱茶没有明前茶的说法
第一：2-3月份，低海拔的地区部分茶叶开始陆续发芽，而高海拔地区温湿度会相对较低，发芽日期也会推后，尤其云南茶区，只能以头春头采来命名第一波春茶的优质。
第三：在云南，如果是树龄较小的茶树，反而会在最靠前发芽，因为要争取春天的养分，而且为了迅速成长，就会涨势迅猛，发芽率会比树龄较大的古树更多。而古树吸收养分的能力已有限，故如果是古树的话，发芽时间往往会推后，发芽率也比较少。古树四月上旬或中旬才发芽，干旱季节甚至四月下旬才发芽。
所以，普洱茶只论“头春”，不说“明前”，你学到了吗？
(责任编辑：大润大品)
