茶友可能都有这样的疑问，
茶叶买回来，多久喝完比较好呢？是要看保质期吗？还有一些写着“适合长期保存”的茶又该怎么喝呢？
其实每一种茶都有它的最佳饮用时间。有的茶需要尽快饮用，放得越久品质越差；有的茶制成后，需要放一段时间才更好喝；有的茶可以久存，且越存越香。
那么，要如何区分这些茶呢？今天我们就一起来看看吧！
适合放一段时间饮用的茶
一般来说，焙火类的茶最好是放一段时间再饮用。一方面是避免饮后上火，另一方面则是为了给茶“降降火气”，避免火味掩盖了其本身的香气、滋味。
不同的火功需要放置退火的时间也不同。
低火：一到两个月
中火：三到五个月
足火：半年到一年
退火后的焙火茶，炭火的热力部分消散，
乌龙茶本身的花果香和滋味方才显示出来，与火味交织，形成了焙火
乌龙茶独特的韵味。
适合尽快饮用的茶
制成后尽快饮用最佳的茶，通常追求鲜爽的口感。这类茶，其中的物质很容易被氧化，稍放久一些，就明显能感觉到没有刚开始喝那么新鲜了。
烘青、
炒青绿茶，制成后一般放10天左右退火后就可以喝了，此时口感最协调，且喝了不容易上火。
蒸青
绿茶、抹茶之类的，这类茶的最佳饮用时间只有2~3个月，制成后越快喝越好。
鲜嫩的
白毫银针后尽快饮用更佳。虽说
白茶“一年茶、三年药、七年宝”，但喜欢银针的鲜爽味的朋友们，还是趁早喝为好。
红茶没什么特别的讲究，通常都可以直接饮用。但像正山小种这样进行了熏焙环节的茶，可以适当存放一两个月再饮用。
适合长期存放的茶
长期存放的茶，三到五年以上，一般可以称为
老茶。
老茶的概念，并是不近年来才有，以往在民间，早就有存
老茶治病的传统。
可以长期存放的茶是经得起时间的考验的，耐得住久藏，就代表
内含物质足够的丰富。在正常而合理的
存储环境下，物质发生一些变化，让茶形成了更为深厚、丰富的品质特征。
武夷岩茶适合存放，“藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈”，说的就是足火的
武夷岩茶隔年火气退去会更好喝。不止一年，陈放多年的
岩茶品质更优，有温胃健脾之
功效。
白茶可以久存众人皆知，不仅有独特的保健价值，更是形成
枣香、
药香等独特口感，耐人寻味。一般存
老白茶以嫩度较低的
白牡丹、寿眉为主。
普洱生茶和
熟茶，都具有耐久藏的特点。
老茶口感层次更丰富，滋味更浓醇，这是新茶所不能比拟的，也是
普洱茶具有投资价值的根本原因。
茶叶的保质期与茶的品种有关，不同的
茶叶保质期也不一样。像
普洱茶、
黑茶等属于全
发酵产品，保质期可达10~20年。因此国家对其没有制定保质期。
通常，密封包装的
茶叶保质期是18个月至24个月不等，在
茶叶的包装袋上会标明的。散装
茶叶保质期就更短了，在购买时，尽量选当年的新茶。
白茶说是越陈越好，保存好才能达到一年茶，三年药，七年宝的说法。
一般的茶，还是新鲜的比较好。
绿茶保质期在常温下一般为一年左右。
一般
红茶的保质期都比较短，一般是1年，次摘和秋摘的
红茶保质期为1-2年。
乌龙茶叶保质期没有明确的规定，
茶叶保存关键在于
茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。
只能说不是绝对的。首先当然得看它是不是
普洱、
岩茶一类的
发酵茶；其次为了最佳的品饮效果，在保质期内喝完是最好的。
但
茶叶的品质关键还是看保存，保存不好的茶没过保质期也可能变质，保存得好的茶即使过期了也还能喝。
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