喝普洱茶的适宜浓度是什么样的?
时间:2024-05-22来源:挺好喝 作者:佚名浏览:
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茶汤有一定的标准浓度,个人的喜好也有不同,但其实应该往标准浓度更正,因为太浓或者太淡的茶汤,都不利于品出细微的味道。
对于
普洱茶汤的浓度有很多不同的解释,第一种从概念出发,我们所谓的浓度就是单位溶液中所含溶质的量叫做该溶液的浓度,因而
茶汤的浓度就是单位
茶汤中所含可溶物质的量,可溶物质释出越多,
茶汤越浓。第二种解释是根据
品茶者口中感受出来的,相对而言比较主观,自身的味觉感受越强烈,
茶汤就越浓。
如果茶越苦涩,浓度就越高,其实就比较适用于第二种解释,但是导致
茶汤苦涩的成分主要是
茶叶中的
茶多酚,并且
茶汤中的呈味物质还有很多,并可溶于茶水,不能仅仅说是茶越苦涩,浓度越高,因而,第一种解释就更加合理,即
茶汤浓度,就是单位
茶汤中所含的可溶物质的量。而
喝茶时,我们一般要求将茶控制在“适当浓度”的标准上。
所谓的适当浓度,就是将
茶叶的特性表现最好的浓度,而适当的浓度是不是有一定的标准,这个需要因人而异了,喜欢口味重一点的人,会要求
茶汤浓一些,而相反喜欢口味轻一点的人就要求淡一点。当然,还是有一个标准的,我国
茶叶审评的
茶汤标准,以3克的茶量,
冲泡150毫升的开水。即
茶叶和水的比例为1:50,浸泡5~6分钟后得出的
茶汤浓度。
茶汤有一定的标准浓度,个人的喜好也有不同,但其实应该往标准浓度更正,因为太浓或者太淡的
茶汤,都不利于品出细微的味道。既然有一个浓度标准,那我们应该如何控制
茶汤的浓度呢?
从某种程度上讲,我们
喝茶最后实现了茶水分离,在
喝茶的过程中,我们需要将茶水分离的方式控制
茶汤浓度,我们平时实现茶水分离,一般分为“将茶水从
茶渣中分出”和“将
茶渣从茶水中分出”。
我们在平时
倒茶的时候就是将茶水从
茶渣中分离出来,但是控制
茶汤浓度,又有两种不同的方法:
将
冲泡的
茶汤全部倒入
公道杯中,然后再倒入杯中,可独饮也可以分杯给客人共享。多人
饮茶的时候,可以直接将
茶汤倒入多个杯中,不过要采取来回
倒茶的方式为求
茶汤浓度平均。
茶汤浓度适宜时,将
茶渣从茶水中分出,即取出将
茶叶放入内胆
茶具中浸泡的内胆,实现茶水分离。这类需要带内胆或者过滤装置的
茶具适用于办公室,既方便又可控制浓度。
常饮
普洱茶对身体有好处,但是经常喝过量过浓
普洱茶对身体不好,易伤脾胃。所以适量就好。本文主要讲喝
普洱茶的适宜浓度,希望能够帮助茶友们能更好的喝
普洱茶。
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