“醇”又具体的可以分为“醇和”和“纯正”。
醇和，如和煦的阳光、如温暖的春风，给人一种温婉的舒适感。
另外，与存放的时间有着密切的关系，存放的时间越长，新茶的燥火气息会慢慢褪去。
汤质醇和的茶汤，不像白水那样，过口直接入喉，它有一种黏感，舌尖转动时，茶汤仿佛也随着打转。
茶友可以喝一口白水，再喝一口醇和的熟茶，两相对比，差别立显。
纯正，是无异味无杂味，透着一种清爽的舒适感。
纯度好的茶汤，一是干茶无杂质；二是茶汤干净无杂渣滓；喝起来干净舒服，即使是不偏好熟茶的茶友品饮也会觉得容易接受。
如果喝起来有异味，说明在制作的过程中卫生条件不达标，或者是后期存放不当，被污染了。
