我们所认知的普洱茶,可以长期存放,这也许就是个概念~
这个长期存放,是要受到时间和空间的条件限制,它不是一个无限,无条件的时间~
剩下来的是无机物,无机物有一个明显的特征,就是木头的味道,就是纤维质的味道,所以我们在喝老茶的时候,你会喝到里面有某种木质感,或者木质香,有很多茶友会喜欢这种味道~
那反过来说你喜欢的木质香的味道,你也不能说有这个木质香,它就是一个好茶,不是这样!
这个还是要解释一下的,大家在我们的老茶或者在熟茶里面,喝到某种木质感,或者说是木质所形成的香气的时候,你可不要以为这就是茶品质的标准~
茶叶仓储带来的香,甜,润,乃至韵味,在一定的时间,空间都会发生不同的变化,香气会不同,并不是有木质香才是好~
无论是生茶还是熟茶,都要在原料,工艺,仓储好的基础上,才能达到变成好茶的基础,才能变的越陈越香,茶通过转化加上茶本身的特点,才能通过时间的沉淀变好,这个好字有广义的好,也就是茶友们所说的适口为珍,那也有狭义的,就是要追求极致,追求奇特与不一样,让人难以忘怀的感觉,舒适度满满的感觉~