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| 什么是“层次感” |
| 层次感包括哪些方面 |
1、香气层次,有香型变化,香气持久性和由强到弱的变化。
2、口感层次,必须饱满而有前后。
3、韵底层次,必须滑重而有深浅。
| 层次感受哪些因素影响 |
· 原料
· 制茶工艺
· 冲泡
| 如何体验层次感 |
可能对于有些喝茶的新手来说,层次感不容易被捕捉到。想要体验到一款茶的层次感,需改掉一杯接一杯连续喝的习惯,每一口喝完可以静待片刻,让茶叶的滋味在口腔中完全散发,就会有更明显的感受。这样,不仅每一泡茶,从茶叶整个冲泡过程中的滋味浓淡、香气变化也能更清晰地感受茶叶的品质。
不论是欣赏一幅作品,还是品一杯茶,没有层次分明的感觉,就会显得乏味。茶汤带给口腔的层次感是重要的品饮感受,丰富的层次感则有助于提升品饮体验,只要注意品饮方法,就很容易感受到,凭借这些多方面感受来判断一款茶的品质。
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