茶汤不清亮的原因有很多,常见原因盘点如下:
3.茶撬的过碎,产生较多的茶末,冲泡时会直接影响茶汤亮度和口感。
4.注水时水提的太高,这样注水水流的冲击力较大,茶叶被迅速冲散,也会出现“浑浊”的现象。
因空间湿度较大,霉菌寄生在茶叶上,破坏了茶叶纤维。一经冲泡,受损的茶叶纤维和微生物残留物,极易使茶汤浑浊。
储藏不当,导致茶叶发霉变质,茶汤也极易浑浊。
7.茶叶树龄较小,农残多,不生态,头一天冲泡的茶汤第二天会被氧化到浑浊。古树的树龄大的比较生态的,第二天仅仅是茶汤的颜色会深一点。因为树龄大的茶叶芳香油含量高,它会保护茶汤,防止它被氧化。
其他原因如“雨天采茶、揉捻过度、解块不及时、压制过紧、未干燥透、泡茶手法等”,也都会影响茶汤亮度。