普洱茶的茶汤不清亮的原因有哪些？
时间:2024-06-22来源:透杯香 作者:佚名浏览:
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影响茶汤亮度的因素有哪些。
1.
原料嫩度过高，常出现“毫浑”。如等级较高，芽头较肥的
春茶中，因芽头上的茶毫较多，一经
冲泡，茶毫脱落在水中，造成了“毫浑”现象。
3.茶撬的过碎，产生较多的茶末，
冲泡时会直接影响
茶汤亮度和口感。
4.注水时水提的太高，这样注水水流的冲击力较大，
茶叶被迅速冲散，也会出现“浑浊”的现象。
因空间湿度较大，霉菌寄生在
茶叶上，破坏了
茶叶纤维。一经
冲泡，受损的
茶叶纤维和微生物残留物，极易使
茶汤浑浊。
7.
茶叶树龄较小，农残多，不生态，头一天
冲泡的
茶汤第二天会被氧化到浑浊。
古树的树龄大的比较生态的，第二天仅仅是
茶汤的颜色会深一点。因为树龄大的
茶叶芳香油含量高，它会保护
茶汤，防止它被氧化。
其他原因如“雨天采茶、揉捻过度、解块不及时、压制过紧、未干燥透、
泡茶手法等”，也都会影响
茶汤亮度。
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