最近很流行【不提
茶，一个词描述你的
茶好喝】，就看见有
茶友的答案是【米汤感】
1什么是米汤感
茶汤浓、稠，能感受到胶质感。除了口感上的体会，还有嗅觉，闻上去是有米香的，味觉能感受到真的像在喝米汤一样，有谷物香。正常情况下，这个米汤感在
熟茶中表现更加的充分。
2米汤感怎么产生的？
米汤感的产生是
茶叶里各种
内含物质之间有效配合，通过一定的氧化才形成的一个整体。如果仅是
茶叶内含物质丰富，那也不一定会产生米汤感。它在
原料的选用上也很讲究，茶料使用的
春茶越多，就越容易产生米汤感。
3什么样的茶会有米汤感？
因为“米香”的产生需要氧化，所以刻意养堆的茶或者是传统的
昆明茶厂工艺做出来的茶就更容易有米汤感。如今新
工艺做出来的茶，如果是放上几年，才压成茶或者是在相对通风的情况下，储存时间长的茶也会出现米汤感。
有米汤感能为一款茶加分，但有米汤感的茶并不能片面的断定为好茶！
(责任编辑：大润大品)
