很多人都喝普洱茶，对于大部分人群，描述茶品无非就是好喝与不好喝！真要研究个所以然，首先没有专业词汇的素养，不知从何说起；再者，时间、地点、人的差异，也使茶有了变化，不能一概而论。茶，好似简单，却又不简单···
普洱茶品鉴，我们通常是从感官上去体会。看一看外表，闻一闻香气，觉一觉水路，品一品滋味，一款茶在心中的印象也就建立了。
对于把茶作为调饮的大部分人而言，结论自然就落到适口不适口，好喝不好喝，喜欢不喜欢上来评判了···
当然，观外形、闻香气、觉水路、品滋味，也是评鉴一款茶好坏的基础标准，在高一层次，就涉及到普洱茶的气韵了。普洱茶由于内涵物质比较丰富，相对于其它茶类而言，有更多的韵致和香气表现出来，有的也能直接反映在体感上。
茶韵：
佛家有三层境界一说：“看山是山，看水是水；看山不是山，看水不是水；看山还是山，看水还是水。”三句话，三种境界。一层停留在物自身，二层发散于物外，三层回归到物本源。喝茶，也有这样的效果。一款好茶，喝的是本味；茶席之间，发散到了茶与物的联系，可能近似某种其它物景，可能超脱到身心的修为境界。好的茶，往往能将人带入这些美好的感觉，喝的是茶，品的是韵，懂的是生活，透的是人生。
茶气：
茶气的表现说法就比较杂。一说表现在口腔上的茶质滋味，和韵连在一起，统称气韵；一说喝茶后直观带给人身体上的反应。我比较倾向于后者，好的普洱茶，尤其陈年茶，会带给人体感上比较强烈的感受诸如脊背发汗、微热、打嗝、通气···当然，个体不同，感受或许也不一，所以无法标准化描述。这些体感上的直观反映，虽然微小，不胜察觉，但常喝这样的普洱茶，于身体的好处确是能明显看见的。普洱茶对保健效果也由此而来。
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