为什么很多人选择勐海熟茶？勐海有什么优势？临沧熟茶又输在哪儿
时间:2024-08-13来源:古韵滇普A古茶坊 作者:潇潇浏览:
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熟茶诞生后， 开启了现代普洱茶的时代!而勐海茶产业也得到极大的发展，从勐海茶厂成立后，很多商家陆续在这个地方建厂，除了利于生茶的生产制作之外，很大原因就是更利于熟茶的发酵制作。
因为
勐海地理位置特殊，气候条件异于其他地方，那么对整个云南来说，
熟茶在这里
发酵是最合适的。
昆明的温湿度不稳定，本来很热的时间，连着下几天雨，马上变得跟冬天一样，这种变化大的环境不适合微生物稳定发展;另外昆明空气湿度很低，也不利于保持
发酵堆子的含水量。
勐海在温度稳定和湿度上，都比较理想，所以现在很多人选择在
勐海发酵。
但也有人说，
临沧的料子根本就不适合
发酵熟茶，即便是
发酵出来，口感滋味也比较单薄，没有厚重感。
首先不敢一口否认，个人认为有些
临沧茶是不适合
发酵，
发酵出来的
熟茶在一定程度上，还是没法和传统
熟茶相比较的。相信在以后不断探索的过程中，
临沧熟普发酵能寻找出自己的特点。
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