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易武茶,不只是香扬水柔能概括!

时间:2024-08-29 11:54来源:廣慶堂茗品 作者:茶小二·阿庆浏览:
对于易武味道始终都是以一个“香扬水柔”来进行诠释,所以也才出现“班章王,易武后”这样的说法——相对于班章的霸道,易武的香扬水柔看起来当然处于后的位置。
       在之前的普洱江湖中,对于易武味道始终都是以一个“香扬水柔”来进行诠释,所以也才出现“班章王,易武后”这样的说法——相对于班章的霸道,易武的香扬水柔看起来当然处于后的位置。
 
       说到老班章的霸气,这是事实存在的,尤其是在新的状态下,老班章入口滋味浓强,汤质稠厚、苦涩感虽强,但又很协调,芳香感浓烈,一下子就能抓到人的味蕾。
 
       而相比较而言,易武茶则更加内敛、香气馥郁、优雅和耐人寻味。易武茶是需要人去寻味的。易武茶最大的优势在于,需要时间来沉淀,并且滋味越陈越醇厚,香气越陈越丰富。       所以,说到易武茶是“香扬水柔”也是没有错的。而这样的口感体验,在新茶的状态下,老班章滋味口感来得更加直接,易武茶内敛细腻,则需要更多时间来体会它的魅力。
 
      普洱生茶后发酵茶,陈化价值与其后期的转化表现有重要关系。而易武茶在后发酵的过程中会显得突出一些,转化后的易武茶非但维持了之前香扬水柔的特征,更具备了良好的醇厚口感和丰富的香气。
 
良好的醇厚和香甜,才是普洱茶爱好者不断追求的味道。
 
       很明显,在同样的仓储条件和仓储时间的前提下,离开了相同仓储条件和时间谈普洱生茶的味道,那就是耍流氓。
 
再说说易武茶的转化,事实上,它的预后状况已经获得了时间的检验。道光二十五年到民国时期的近百年时间,是易武茶业最兴旺的时期,知名的老字号茶庄达30余家。而现在在各大拍卖行重点拍卖中挑大梁的普洱老茶,都是易武老茶庄的产品:宋聘号、福元昌号、同庆号、同昌号、同兴号车顺号……而一个个高得令人咋舌的拍卖价格,则从侧面反映了易武茶预后优秀程度。
 
 易武茶预后的厚重饱满,变化多端的香气,所以仅仅用“香扬水柔”来描述它也是不公平的,如果说老班章的新茶是霸气外露的话,那么易武的新茶则是丝绒里的铁拳,温文尔雅却又不失力度,加上良好的后期转化空间和厚重饱满的程度,我想我找到了一个词来形容易武茶。
 
       那就是“王道”。
(责任编辑:大润大品)
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