2012年11月16日,天气:喜怒无常,还好心情尚佳,一整个上午都伏案工作,午后,开始要做新接到的工作,就是说茶,论坛新开了一个“悠乐说茶”的栏目让我来负责给茶友们讲讲关于茶的各种问题,也包括疑难杂症,但说实话,让我干这活,有点赶鸭子上架,强人所难,但因入行较久,积累了一些选茶、制茶、品茶、藏茶等多方面的经验,也就尝试在此和大家多做一些分享交流;
平时喝茶都是一堆人有说有笑,谈古论今,家长里短,茶的功能是让大家能一起坐下来,今天变成独自一人要品茶写分享,水涨了又涨,在陈列架前转了又转,脑子里一直在想,要分享什么呢?有什么茶友不知道的呢?10分钟过去了,还是没想到要分享什么,倒是想起来最情有独钟的密兰景迈已经2年没喝了,小弟钟情于景迈的原因除了这里的茶,还有就是这的风景,有图有真相,先让大家欣赏一下,装备一般是个小单反,水平也一般是个不入流的摄影爱好者,但拍出来的都是天成一然;
看完空谷幽兰的风景我们来说说茶吧,密兰景迈因其海拔高,自然生态原始,土壤肥沃,而且此地是兰科植物寄生于古茶树上奇观诞生的地方,使其茶香自成一格,具有独特的蜜兰香在2000年-2008年间都被茶圈的人称为王,景迈为王、易武为后,在这些年间是大家提及最多的,自然景迈也都一直声明远洋,这是2010年我们承包大寨古茶园第二年做的早春茶,景迈茶属于中小叶种,记得2010年品此茶时,释放出的是清雅的兰花香兼有花蜜香,茶汤较为稠滑,但细腻感尚欠,回甘生津及喉韵展现出气吞山河之感,来的快而且又持久,尤其是喉韵,景迈茶的活性很高,使得喉韵尤为舒畅,时隔三年再次来品,早春的新鲜感已经没有了,多了厚重的味道,这就是茶随着时间的成长最有力的证明,茶香已经不像刚做好时能兰香和花蜜香能分开,而是两者交融出相得益彰的蜜兰香,而且更加的醇和,茶汤较从前变的细腻很多,稠滑感依然非常的明显没,每次喝景迈我总喜欢大口饮入,含于口中,感受它的稠滑厚甜,咽下后将气深深呼出,密兰香便满口四溢,好不舒服,喝完茶后闭上眼睛靠在椅背上,静静的感受口中的回甘生津和喉部的茶韵,此时顿生惬意,浮想着脱俗的景迈美景,真让人陶醉,可气的是,正处于这种酣然的醉意之时,下来一位同事,悠乐,你睡着了吗,你还不赶紧写分享,一会就要下班了,看看这就是现实;现实总是苍白的,就好比景迈这几年的厄运一样;
06年时茶正处于炒作的巅峰时期,也时景迈为王的巅峰时期,此地的领导做了一个英明的决定,就是要把景迈打造成云南第一个万亩茶山,同时要搞万亩茶山旅游计划,这万亩的茶山刚刚建成,07年崩盘的噩耗来了,万亩的茶园那个产量高的吓死人,茶也没人买,茶叶没人采,结果万亩茶园计划成了荒山育林工程,虽说茶叶不好卖了,但旅游计划应该能行,所以大马路也修进了古茶园,古茶园里还建起了亭台楼阁,俨然一个介于原生态与现代文明的大公园,茶友看古茶园只要车门一开就可以观看茶园,走走看看还可以在亭子里坐坐,想的非常周到,工程完工,08年很多做茶、藏茶的茶商、茶友都处于茶叶危机后的沉痛几乎没人来收新茶,也没人有心情来逛公园,到了09年,台地茶彻底倒下了,价格一夜之间也回到了解放前,但在过去那些需要爬上树给钱也没人愿意采的古树茶让普洱茶起死回生,慢慢的从跟风炒作走向了追寻品质之路,但古树茶大家喝就是它的原生态品质,去古茶山想看的是原始的风景,而不是古树大公园,景迈慢慢的开始走向了下坡路,王的名气也在慢慢的消逝,它就向大海里的海浪被新崛起的古茶山狠狠的拍在了沙滩上,此时英明的领导决定将万亩的茶山进行自然放养,把种下的茶树大量拔起来扩充茶树种植的间距,这就是现实的苍白,贪婪的人性弱点;
(责任编辑:润生)