拉萨回来心心念念琢磨地是迄今为止我喝到最极品普洱熟茶~~荷香兰韵。说起她的年份1980，有朋友说比他还年长，有的说怎么可以这样巧合，这是我的本命茶。35年搁宇宙一眨眼不消怠，对普洱来说，只有极其少量又极其幸运的茶叶方能有机会经历这35年温度、湿度、存放空间之变化，进而完全发酵成功。最初的苦涩渐渐褪去的同时产生了樟香、枣香、梅子香、桂花香等一系列醇厚缠绵。与此同时绝大部分老茶也都会存在有争议的陈味，其实这是岁月赋予普洱独特的年轮。就像我们经历过生、老、病、死、怨憎会、爱别离、求不得的难得人身一样。年少时那份单纯无知到了中年已被生活琐事磨砺到沉稳世故，人生百味亦如普洱茶的老味，是陈久觅香抑或霉味倦怠，那便是见仁见智地认知罢了。茶原本苦涩，苦尽甘来方知苦中有乐。人生亦如是，生老死忧波涛汹，参不透一个“苦”字，注定轮回海中恒流转。人生如茶，茶亦是人生...
“荷香兰韵”这般的清新，活脱脱的小鲜肉代名词。35年的时光让她已然发酵到条索紧密，叶芽金黄；35年的时光让她厚积薄发只需普通茶量的一半便可醇馥幽远，出汤十五；然35年的时光却没有叫她沾染上丝毫污浊糟糠之气息，反而越陈越人生初见般的清新纯真。沸水洗茶两遍，方才出汤落杯。一口进嘴，淡淡莲荷眉敛细腻；饮毕三杯，唇齿留香丹田暖热；一泡结束，吐气若兰身体舒畅。她采摘之时的青冽，经过人工坞堆发酵，苦涩便褪去一半，这是她的第一番脱胎换骨。这些年间她更换过多少嫌隙抑或疼爱的主人，适应过多少繁杂抑或幽雅环境，经历过多少严寒酷暑抑或干燥潮湿，唯有她自知。最终她参破所有的苦谛，清甜寂净，花开彼岸。人生最好归宿，当如此茶...
今天你喝茶了吗？
逐写下这纸文字，当你收到她，当你看到这些文字，我和她便不再有浪费可惜之嫌。喝与不喝，茶就在那里，不增不减；懂与不懂，我就在这里，不悲不喜。
午后又是我寂静欢喜之时，煮水洗杯泡茶，不紧不慢，悠然自得。想起N多年前一位做茶叶生意的女子对我说：“我喝普洱茶这些年，就没有遇到比我更懂茶的人”。才疏浅薄的我这些年一直谨记这句话，时不时翻出来敲打自己“释慧目，你手中的杯满了吗”？
