安溪，生于斯长于此，长久的耳濡目染之下，想不了解一点茶叶知识都难。小时候，总能看到老一辈人泡上一壶浓茶，讲古、看电视，悠游自在。偶尔，盛情难却地喝上一杯，感觉像吃了一剂苦药一般。对于茶叶，我可不是一见钟情的。
因为有许多家人和亲戚在外地经商的关系，相聚的时间总是弥足珍贵。过年时，一大家子聚在一起，在门庭外铺开一张红色圆形大木桌，几张方形四脚椅子，大人、小孩、老人，其乐融融地围坐一团。有些人将外地带回来的茶叶拿出几小包，用热水泡开，倒在小杯子里与我们一起分享。然后，大家就会异口同声地来一句，还是铁观音好喝。在冬日暖阳下，我们天南海北地把各地的奇闻异事互相分享。渐渐地，我对茶叶由排斥转变为期待，期待过节共饮香茗的时刻。
毕业工作后，在外地上班。许多第一次见面的朋友总会问“你是哪里人？”我总会小心翼翼地说“安溪人”，生怕这个小县城“鲜为人知”。没成想，朋友们总会惊讶地回应“就是那个盛产铁观音茶叶的地方吗？”我舒心地想着，原来大家都知道呀！
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