当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 普洱茶杂谈 >

人间清旷之乐 只在一盏茶里

时间:2018-06-27 10:49来源:网络 作者:佚名浏览:
出行时总要带一套茶具,几包茶品,或溪边、古寺,或几榻、深林,简单安排,就能布置一方自在天地,安顿自足。 行游美景,镜头里的风景也因为放上一盏茶而变得闲静雅致起来。所谓胸中丘壑,就是能纳山川,能安然,能承担。无忧无扰地观注当下茶汤的甘苦温凉,听松涛翻滚
 
   出行时总要带一套茶具,几包品,或溪边、古寺,或几榻、深林,简单安排,就能布置一方自在天地,安顿自足。
   行游美景,镜头里的风景也因为放上一盏茶而变得闲静雅致起来。所谓胸中丘壑,就是能纳山川,能安然,能承担。无忧无扰地观注当下茶汤的甘苦温凉,听松涛翻滚,赏茶烟氤氲,如同面对隐逸的那个自己,应缘而至,随顺欢喜。
   于茶案前品试茶样时,也应专注净意,体会细微处的山水风土、雨露阳光的滋味,循其味,感其气,潜移默化,因因相陈。
   每次做拼配茶品,都算是吃老本,毛茶价格连年上涨,原料库里的山头茶也就着老料做,每年收到好料再补充进去,如此循环起来,做出的拼配茶品里都有了隔年的蜜香味。
   一款好的拼配茶品,味觉的结构应当是丰富的,要甘活韵深,也要滑润温厚,还要苦过后的洇洇生津绵绵不息。
   原料库里常年备着的山头茶有:班盆、新班章、布朗、易武、老曼娥、景迈、曼糯......这几样基本具足了该有的味觉元素,易武的柔顺,景迈的香甜、布朗的劲道,老曼娥的苦,曼糯的异香,新班章的丰厚,还有班盆味精的点彩。不同比例的混合调配,呈现出曼妙的层次,味觉和香气的架构也慢慢清晰起来。
   如果说拼配是为了获得茶品更高信价比的话,而我更钟情于茶背后的那双翻云覆雨手幻化出的山川风貌,锵然磊落的胸中丘壑。
   付诸于实践和勘验茶能呈现的更多可能性,因为不拘形式规矩,或能随处安顿。
   山色不动,风竹相吞,人间清旷之乐,只在一盏茶里。
   如是观省吾身、行、解,而后证得。
   行到深处知秋意
 
(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:山头茶 新班章 原料 茶具 易武 价格 班章 景迈 蜜香 
热点排行
相关文章
疲劳之前喝杯茶
疲劳之前喝杯茶
菩提心茶色
菩提心茶色
小寒腊八暖暖的茶
小寒腊八暖暖的茶
自治药茶抗过敏
自治药茶抗过敏
喝菊花茶加冰糖需谨慎
喝菊花茶加冰糖需谨慎
好茶喝出美貌 好书读出气质
好茶喝出美貌 好书读出气质
茶水煮饭能预防疾病
茶水煮饭能预防疾病
中国独特的茶医学
中国独特的茶医学
品茶始于兴趣终于习惯
品茶始于兴趣终于习惯
黑茶存放和收藏的正确方法
黑茶存放和收藏的正确方法
世间风情千千万 唯你品茶最好
世间风情千千万 唯你品茶最好
龙井茶的贮藏
龙井茶的贮藏
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号