喝茶四部曲
1.择茶
在四十多年前，马孔多这个魔幻虚构的城镇诞生于文学巨匠马尔克斯的心思笔墨，里面的孤独与兴盛字字可见，流传至今被文学爱好者视为字字珠玑。文学的预见性往往要历经时间的磨合而愈加显现出他的价值。四百多年前我们都不存在，那时候已经诞生出了流传至今的红茶。在武夷山桐木关上正是红茶的诞生地。新与旧，陈茶也能品出新时光。会喝茶的前轴就是会选茶，要是你是一个怀古念旧的就选择放置已久的陈茶，要是你是个与时俱进的就选择刚刚出炉的新茶。典藏不关风雨，只关爱好。
2.掌温
小暑之后，别慌，除了世界杯你还有其他时间去感受这盛夏温度。此时南北极，开始有点动静了，在亚热带地区早已历经高温暴雨的洗礼。繁花茂林快速的生长着，岁月也随之变更着。温度决定了好与坏，美与丑。待人，零下一度，至极就会分裂；恋人，零上一百，至高就会至始至终；家人，零上零下，三言两语皆是爱；泡茶，八十摄氏度到一百摄氏度间品鉴好茶。绿茶需八十度，红茶则以一百摄氏度最佳。会喝茶的中轴就是会把控泡茶水的温度。茶叶如人，温度不关冷暖，只关个人。
3.恋物
人人都有恋物志，有人喜爱陶的古朴与婉约，有人喜爱瓷的精致与端庄。不管是恋爱何物，只与自己的喜好有关。古人有案几，一盖碗，几茶杯，一盏灯，悠悠然便是一下午。宝马配好鞍，好茶需佳具。器皿决定了茶香的散发，茶温的触觉，口感的顺滑。会喝茶的后轴就是拥有一套完整的茶具，品茶与杯为伴，茶杯路途，渐行渐稳。器皿不关故事，只关心绪。
4.控时
行走在巴黎的街上，海明威把时间留在那个点上，走到哪里都是流动的盛宴；伍尔夫在墙上的斑点上看到了过去在那所发生的故事，时间逆流，最后也只是个痕迹；王小波在黄金时代里看到王二并不无辜，创造出那个时代的反抗与超越的狂人。时间是这个世界上最后的赢家，朝代筑于一世，亦可毁之一旦。国之如此，人亦之如此，物品更是如此。一杯茶的成品需要时间的把控拿捏。全然取决于茶叶的发酵程度。也许10秒，也许1分，时间因口味不同随心掌控，多了苦涩，少了平淡。会喝茶的压轴就是会拿捏泡茶的时间。时间不关长短，只关流畅。
(责任编辑：润生)
