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茶对于中国人的意义

时间:2018-07-24来源:网络 作者:佚名浏览:
茶对于中国人的意义,就如咖啡对于西方人的意义。中国是茶的故乡,茶给人的感觉很有东方韵味,如今不少迷恋东方文化的外国人都很热衷中国茶和茶艺。他们也品茗清心、把玩起各式茶具来。 中国茶品种很多,以下几种最能代表中国茶文化的精华,也较多为外国朋友认识、喜爱
 
    对于中国人的意义,就如咖啡对于西方人的意义。中国是的故乡,给人的感觉很有东方韵味,如今不少迷恋东方文化的外国人都很热衷中国茶茶艺。他们也品茗清心、把玩起各式茶具来。
  中国茶品种很多,以下几种最能代表中国茶文化的精华,也较多为外国朋友认识、喜爱。
  峨眉山竹叶青以清醇甘洌的口感备受一些外国爱茶人士的喜爱。竹叶青产于海拔800米~1200米的峨眉山中,竹叶青茶采用的鲜叶十分细嫩,加工工艺十分精细。一般在清明前3~5天采摘,鲜叶嫩匀,大小一致。它的名字来源于外形似竹叶,茶汤碧而绿,十分赏心悦目,喝起来是香浓味爽,很多外国朋友都觉得,它清爽的口味很有中国山水画“浓妆淡抹总相宜”的感觉。
  普洱茶作为中国茶文化的代表之一,则以独特的口味、卖相和养生的功能让不少外国人着迷。最初看到斟出来的普洱茶,他们大多数会觉得颜色太浓,黑黑的颜色让人对其味道产生疑问,但茶的香气很快就让人精神一振,喝上一口,醇厚的滋味让胃有了温暖的感觉。
  很多外国人担心喝多了中国茶会对胃有不良影响。而在种类繁多的茶叶中,普洱之所以格外为玩家们所钟爱,不外乎以下两点原因:一是它的保健功效,能降血脂、降胆固醇、促进新陈代谢。二是它的保值和升值潜力。距今八十多年、保存完整的一块普洱茶饼,市价约3.8万元;距今四十多年的普洱茶饼价值约1.8万元,而且高价难求。因此,一些老外还加入到专门玩赏、收藏普洱的玩家圈子。
  对很多外国朋友来说,“上有天堂,下有苏杭”就是中国美景的写照,西湖龙井也因此进入了他们的视线中。
  “西湖之泉,以‘虎跑’为最,两山之茶,以‘龙井’为佳。”西湖龙井茶产地集中在狮峰山、梅家坞、灵隐等地,处处林木茂密、翠竹婆娑,一片片茶园处在云雾缭绕、浓荫笼罩之中。清明前就采摘龙井茶品质最佳,色泽翠绿,外形扁平光滑,形似“碗钉”,汤色碧绿明亮,香馥如兰,滋味甘醇鲜爽。龙井茶的特点是香郁味醇,越喝越觉得浓香四溢。
 
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