当然，这里说的普洱茶指的是普洱熟茶。相比于普洱生茶来说，普洱茶熟茶给人的味觉感受在于品完之后。泡茶谁都会，但你不一定懂得泡普洱茶。要想品一杯醇香的熟普，都得下一番功夫，这就需要品茶者具备较好的耐性。除此之外，你还需要一点勇气，并不是每个人够敢喝下那颜色如此厚重的茶水。
我并不是一个好脾气的人，常常遇见一些烦心的事情，就心情郁闷，鼻腔快要喷出火来。朋友教我一个方法，他说每次一碰到不开心的事情就深呼吸五次，就可以让自己心情快速地恢复平静。可是，等我深呼吸完五次后还是忍不住要对事或对人破口大骂。
某次后，我突然找到了一个简单地平复烦躁的方法。正当我遇到大坎时，随手抓起桌上的茶叶，也没在意是什么茶。圆滚滚的茶饼，拿了一把小刀撬了一小块扔进茶壶，烧一壶开水，泡了起来。随着茶壶出汤，茶香慢慢地散出来，暗红色的茶汤在白瓷茶杯里显得异常的突兀。心里纠结着喝还是不喝？一向喜欢清淡食物的我一下子还没接受这“重口味”的东西。鼓起勇气，喝了一大口。奇怪的是，在忙活这一回茶事后，内心竟然冷静了下来。
自此以后，每次心里一冲动，我就给自己来一杯熟普，而且屡试不爽。
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