如果从医学上来讲(中医),饮茶有行散的作用,散来自于辛,辛则散,散则行,行则血脉通,这就是气通。
有形的茶通过无形的气进入人体内部,运行于经络之中、作用到人体相关部位而引起的人体知觉的变化。一般地,由这种知觉的变化大小来确定茶气的强弱。茶之气如果达到了一定强度感觉,促使人体微循环运转得以改善,从而使得品茗者除能够感受到强劲口腔感觉外,还能感受到热气在体内温流、激荡升腾、毛孔松驰微张、微汗、打嗝、排气等身体感觉,并在品饮后有一种浸沐在愉悦轻松、飘然安舒的意境感受中,称为茶气强。相反,如果喝茶品茗时上述感受不强烈则称为茶气弱。
饮茶能使体气通顺,反映出人身体的微循环正常运转起来了。可以看出,饮茶对人身体的健康所起的作用非同寻常。
也有人说:所谓茶气乃茶之气进入人体内部,而运行于经络之中,如果达到了一定强度感觉,促使毛孔发出微汗,并且渐渐凝聚在骨骼中,成为一种清流,津养着全身的肌骨。所以感到筋骨在清敛,肌肤渐爽化。如果此时再增加茶气,清敛爽化逐渐浮现,交会成一股温暖而鼓荡,潜在体内窜激,最后津沐在一股飘然且安舒的意境里,飘然欲仙。
云萱经过几年不断的体验与实践,渐渐地对茶气有了一些认识:
同一道茶,同一时喝,不是所有人都能明显地体验到茶气。
同一道茶,有的节气喝,茶气非常明显,有的节气喝,反而不好喝。
同一道茶,不同体质的人喝,每个人的身体反应也不同。
同一道茶,在不同的时辰喝,茶气的作用与身体的反应也不同。
不同的茶有不同的作用,只有适用于不同的体质,才更有益健康。
冲泡方法不同,会影响茶气的体验。
不是每天都能体验到茶气。
不是所有的茶都能让人体验到茶气。