茶道+西湖=杭州悠闲,
浅饮+咖啡=上海情调,
盖碗+胡同=北京爷们,
奶茶+购物=香港时尚,
红茶+调饮=台湾风味,
沱茶+码头=重庆义气,
茶馆+麻将=成都自在。
……
你是哪个城市的哪一杯茶呢?
杭州:慢条斯理挑茶香
静静伫立于西湖边上的青藤茶馆,客人们临湖临窗这么一倚一望,眼睛里也常常会有一种迷濛的感觉——看西湖本来就是养眼的事,点杯茶,红茶绿茶,花茶米茶,顿时茶香馥郁,那简直就是养心了。古筝声里,一个女孩在不远处的灯下安安静静地做陶,心里慢慢就泛起一种古典江南的心潮来……
上海:茶在咖啡边上
上海这样的国际大都市,繁华热闹,纸醉金迷,咖啡馆里的人永远比茶馆里的多很多。茶馆里也有客满的时候,可真正来品茶的人却少之又少,更多的也许只是附庸风雅罢了。皆因喝下去的是茶水,而品出来的则是文化。
北京:模糊的茶背影
夏日的北京,燥热难耐,出门在外没走几步就是口干舌燥,正好碰上卖大碗茶的,龙嘴儿大铜壶一开口,淡淡的茶汤就透着清凉,端起一碗就猛灌一气,茶好不好、水好不好都在其次,至于使什么茶具那就更不在乎了,只感觉一阵凉意从头到脚,那就一个字能形容:“爽!”。
香港:赶在时尚的路上
香港是个江湖,江湖里的大哥都是茶道高手,西装革履或唐装布鞋,盏茶之间决定杀伐之事,家仇旧恨、儿女情长一杯茶里总要划出一个道来。
人在江湖身不由己,一朝掉近这个似梦似幻的玻璃城,又有几人能够从这些光影的折射中看到自己。纸醉金迷、灯红酒绿,这个亚洲富人最多的城市,永远不缺乏这样那样的励志故事,所以香港人看人“不看你事业多大,只看你敢不敢拼”。在香港,梦想照进现实。
台北:最具中国味的茶馆城
台北绝对不是为了祖国山河一片红。台北几经挣扎,日本人遗弃的,美国举着大棒送的,台北的文化疯狂中透着无奈,但幸好我们还有“茶”。在台北喝乌龙或是插支吸管来杯的珍珠奶茶,过的像是个地地道道的台北人。老实说,台北的茶馆最有中国味。
重庆:十八弯里的茶香
山城多情,雾霭冥冥,宛若仙境。翻看过一些关于重庆茶馆的文章,不用几多文字,只需几点饱满的墨汁往这山山水水上一点,一幅纯粹的重庆生活就跃然纸上了。
重庆的茶馆,就是多,山路多弯,停脚纳凉,一壶清茶真是再好不过了。重庆的茶馆,升斗小民也好,达官显贵也罢,常能在这巴掌大的方圆地齐聚一堂谈天说地,不论是街坊邻居又或是游人过客,一壶开水,几片青叶,就开始呼朋唤友恰似多年至交。
成都:放下一切去喝茶
及膝高的竹桌,高矮宽窄都很适合人长坐的竹椅,客人刚刚坐下,堂倌即飘然而至,问明所好何茶,稍过片刻,堂倌大步走来,右手擎锃亮的紫铜大茶壶,左手迅速摆上“盖碗茶”的三件套并在一米开外站定,手臂伸直,以紫铜壶远远注水,如蜻蜓点水。一圈茶碗,碗碗斟得冒尖,却无半滴溅出!在你惊慌之时,只见他小拇指轻轻一挑,那个盖子,一个漂亮的鲤鱼翻身,就恰恰把茶碗盖住了,一段悠闲的时光就在里头慢慢地荡漾开来。