当前位置:普洱茶 > 普洱茶文化 > 普洱茶杂谈 >

普洱茶之熟茶解说

时间:2018-07-10来源:网络 作者:佚名浏览:
之前有对于大众最多误解的关于普洱茶年份的重要性做了一个小幅篇章的介绍。现在这篇主要说普洱茶熟茶和年份之间存在的特定关系比重。 普洱茶熟茶,顾名思义就是说一款熟茶,在离开厂家进入市场时,已经是完成茶性的发酵转换过程了。这个过程从普洱茶发酵的专
       之前有对于大众最多误解的关于普洱年份的重要性做了一个小幅篇章的介绍。现在这篇主要说普洱茶熟茶和年份之间存在的特定关系比重。
  普洱茶熟茶,顾名思义就是说一款熟茶,在离开厂家进入市场时,已经是完成茶性发酵转换过程了。这个过程从普洱茶发酵的专业说法叫做“渥堆”发酵(作为普洱茶熟茶最为关键最为重要的因素条件,也会单独篇章解释)!
  那说明了一点,这款普洱茶已经是熟茶了,就是可以喝了?至于此款普洱茶好喝与否,和此款普洱茶存放的时间肯定是没有直接关系的,直接关系是在之前的渥堆发酵过程中,湿度和温度以及发酵时间的比例是否合理,即所谓的发酵配方工艺
  那么为什么年份对于普洱茶熟茶到底会有什么样的关系比重呢?
  首先说明:“越陈越香”对于普洱茶熟茶太过于片面了,只能是有一半是对的!
  例如,一款当年刚刚出产的普洱熟茶(前提是发酵稳定的好茶),冲泡茶汤来,特点是:
  红色不够正
  汤色不够通透
  香味也不会很醇
  入口滑度不够绵润厚重
  一般当年出产的熟茶,应该来说合理的在通风阴凉无异味处存放3-6个月,让此茶继续在空气中自然陈化醒醒(可以称为醒茶)
  那么,此款熟茶之后的口感整体来说会很“干净”和“清纯”
  所以,年份,对于普洱茶熟茶来说,通常我建议,和普洱茶熟茶,最好的是在2-6年之间,基本上,如果非要说年份越长对于一款普洱茶熟茶会有什么样的变化呢?
  其一:随着时间越长,普洱茶自然陈化的度加大,此款普洱茶熟茶泡出来的茶汤的红色会变得越来越正,通透度也会越来越通透。
  其二:随着时间加长,此款茶入口会变得越来越绵滑厚重。
  当然,对于普洱茶熟茶时间越长,会有一个缺点就是,在自然陈化时间加长的同时,此款普洱茶的醇香味会逐渐的变淡。
  所以,撇开收藏茶的角度来说,从喝茶的角度来说,真的没有必要去迷信所谓的年份,买茶的时候试过口感和汤色过关价位合适就ok了。无需花较高的价格为了买一个时间很长的普洱熟茶,其茶香味已经很淡的来喝!
  大桶建议:
  喝普洱茶,一般2-6年之间茶是最合适的,第一价格也不会非常高,第二也是最重要的其茶香味以及汤色口感都会最佳!
(责任编辑:admin)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词: 普洱茶存放  普洱茶发酵  普洱熟茶  越陈越香  渥堆发酵  普洱茶 
热点排行
相关文章
一年四季如何喝普洱茶
一年四季如何喝普洱茶
月光白普洱茶的冲泡方法介绍
月光白普洱茶的冲泡方法介绍
以现实的经验来谈谈普洱茶六大
以现实的经验来谈谈普洱茶六大
出产好普洱茶的那些村寨
出产好普洱茶的那些村寨
山头篇玩转揭秘:普洱茶山之临
山头篇玩转揭秘:普洱茶山之临
普洱茶到底有没有毒
普洱茶到底有没有毒
把普洱茶当烟来抽是一种怎样的
把普洱茶当烟来抽是一种怎样的
普洱茶春茶上市这8种造假情况
普洱茶春茶上市这8种造假情况
分享普洱茶的一些专业术语
分享普洱茶的一些专业术语
2017年普洱茶区头春茶价格出炉
2017年普洱茶区头春茶价格出炉
成为普洱茶泡茶高手冲泡技巧解
成为普洱茶泡茶高手冲泡技巧解
单株极品绝对是普洱茶的深水区
单株极品绝对是普洱茶的深水区
栏目导航
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183