绿茶，采新叶，不发酵，经杀青、揉捻、干燥工艺制作而成，干茶、茶汤、叶底色绿，故名绿茶，故以鲜为贵。绿茶是中国的主要茶类，人们相信常饮有防衰老、防癌抗癌、杀菌消炎之功效。茶名多诗情画意，例如：英山云雾茶、西湖龙井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、兰馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、顾渚紫茶、峨眉竹叶青、恩施玉露、黎平雀舌、雪水云绿；敬亭绿雪、庐山云雾。绿茶品鉴，以透明器皿为上，其审美的功效已经溶入养生保健的功效中。
优秀教师的语文课堂，犹如一杯生机勃发的绿茶，清香迷人，甘醇爽口，活跃着审美的激情，启发、滋润着学生的心灵。
