普洱茶的坑多水深
一、山头茶水有多深
云南的每个茶区都有几个出名的山头茶。我们就拿比较出名的普洱茶山来说:古有澜沧江内六大茶山:革登山、倚邦山、莽枝山、蛮砖山、漫撒(易武)山、攸乐(基诺)山;现有澜沧江外六大茶山:南糯山、南峤山、勐宋山、景迈山、布朗山、巴达山。还有大雪山、哀牢山、高黎贡山、忙麓山、困鹿山、无量山等等。这些茶山无不地域广阔,涵盖的村寨更是数也数不清。一山的茶就是一个味呢?肯定的答案是不一样的。因为环境、树种、土壤一座山里都是不一样的。正是据于这种原因,班章村、冰岛村、曼松村的茶才有独一无二的那种茶滋味。这些山头茶的水深在什么地方呢?普洱茶大厂从来不会告诉你原料是具体产地,就算告诉你采用哪座山头,你喝了也不能完全明白那座山头。例如:布朗山不只有班章,班章都还分哪个寨,寨子还分哪片山。作为普通普洱茶消费者,连山头都搞不清楚,就学着我玩山寨,只能被商家忽悠的下场。同样是布朗山的老曼峨村子,还分甜、苦等茶。
二、年份老茶你懂吗
玩普洱茶老茶,首先最基本的一点是要能分辨出是不是普洱茶。这是最基本的,你连是不是普茶都不能确定,还谈何鉴别真假以及鉴别品质,更何况还要估价。因为二三十年份以上的其他茶类老茶(尤其是散茶状态),也经常会拿来冒充普洱茶老茶。
另一个就是同样的是普洱茶,但是是假冒商号商标品牌的普洱老茶。这类老茶水最深,坑也是最多的。进坑了就只能自认倒霉了。还有一个情况是茶品的品质问题。试想,如果一个从来没喝过了老茶好口感的普洱,那么这期间要交多少学费,要走多少弯路。
三、学习茶要交学费
普洱茶,坑多水深,要想走到普洱茶的彼岸,我们只能一路把坑填平,学会“游泳”。这期间是要一路交学费的。只要你进入了普洱茶这个世界,不交学费的事情是不可能的。就算你一路有人带有人指导,但也一路都需要买茶的。毕竟学习普洱茶不是听听课,记记笔记。仅理论上就能学得懂的。每款普洱茶都有自己的特点,这种特点告诉你毕竟没有直接喝身体的感受来得透彻。
随着你喝的普洱茶品种越来越多,感受到的东西越来越多。这交学费的就是停不下来的节奏。因为你不知道自己最终喜欢什么样的普洱茶,而在你交学费学习普洱茶的时候,你的口感变化,一些产品就变成了口粮茶。随着你一直交学费,当你对普洱茶的认识达到一定地步的时候,你的茶库里又会多出一种收藏茶。普洱茶坑多水深,交了学费也不一定会到彼岸的。