喝茶自定“品位”的我,至少具备了三点。
一是“杂”。家里有什么茶就喝什么茶,什么茶存放时间长就先喝什么茶,尤其是启封早的茶要尽快“品味”。至于人家喝什么茶用什么茶具,与我无关。
二是“专”。早起第一杯肯定是茉莉花茶,中午仍然是青茶。如果吃得过饱或油腻了换成普洱茶,上火了泡杯菊花茶或苦丁茶,来了客人必须是铁观音或金骏眉,至于招待的到位不到位,我就这个“品位”。
三是“新”。每年到了茉莉花茶上市的季节,我都会很自觉地买一些,女儿同事的家人在日照自种自销青茶,也能及时满足我的“茶癖”,圈里朋友一旦有了新茶,就约我去“蹭”一壶。有一次朋友喊我去品一种必须在冰箱储存的新采摘的鲜叶铁观音,连续喝了几次,有些上瘾,我开玩笑地对朋友说,以后别害我,这不是工薪阶层喝的东西。
有朋友问了,难道你就没有丢弃过陈茶霉叶吗?一盒茶叶你能保证一点也不浪费吗?我的“品位”告诉你,请到那锅色香诱人的茶鸡蛋里找答案吧。