茶这种东西，说白了，是一种饮料，比白水有味儿。除了补充人体必需的水分和营养物质，还能喝出点儿滋味，哪杯苦些，哪款涩些，哪些有点甜等等。
那么有人问了，干嘛不直接买饮料喝？不是不可以。但当你去超市买一瓶常见的饮料时，温馨提示你看下配料和成分，尤其注意下“食品添加剂”、“食用香精”等这些关键字。闹得沸沸扬扬的食品安全问题，其潜在的危害在这不用多说了，每次看见食品添加剂时，都会迟疑三秒。
那现在很多食品都有添加剂呀，包括火腿肠，酸奶呀什么的，蔬菜还有农残呢，不也照吃没事儿么？这饮料能有多少危害？是，广州还时不时台风，北京还时不时雾霾呢，该上班的还得上班。事儿不是这个事儿，但理还是这个理嘛，明知道可能会存在隐患，在有选择的条件下，正常的思维肯定是选对自己损害最少的。
茶真的是无害饮品吗？
那么又有人问了，茶叶就一定没害了么？
用科学辩证的眼光看待问题，茶学本身是门学科，不是大部分人所理解的狭义的茶道、茶艺、喝茶。问到这样的问题都很无奈，恨不得把这几年的所学全部倒出来讲个三天三夜，从种植到栽培、从栽培过渡到加工、从加工剖析成分，再从成分跳到审评、最后从审评延伸至文化，最终我发现这是徒劳。
首先，它无害。
其次，它有味。
最后，它有文化。
