曾听人言：
我信佛，可是我不认识高僧大德，和很厉害的仁波切，
只是遇佛拜佛。
我卖茶，可是我很少说山头，很少说茶禅一味，
以及是哪个老师的弟子，
只是遇茶喝茶。
也曾听一位浸淫普洱茶达十年之久的老师说，普洱茶外形野性大气，内质却千变万化，细品之下，不同的泡法感受各异，满口生津，周身渐暖，滋味回甘，喉舌暗爽，其细微差别，“有口莫辩”，妙处难于宣之于口，一言以蔽之——通透、油润、明亮，看上去很美，喝下去很爽！
甚至，被誉为日本茶道“鼻祖”和集大成者的千利休禅师也说曾道：茶之本不过是烧水点茶而已！
其实，喝茶没那么玄乎，它很接地气，归根结底是一种可以给人带来轻松与健康的饮料，乃是百姓开门七件事的柴米油盐酱醋茶之一而已，它的使命就是被喝掉。只是随着人类文明的进步，盛世茶兴，于今欲有茶为国饮之势，喝茶方式一变再变，有令人赏心悦目驰神的冲泡技艺之美，有一人得幽，二人得趣，三人成品的品茗之佳境，凡此种种，于外看到的是美，于内感到的或是乐趣，或是宁静，或是清和等等。
不懂茶，并不影响人们因喝茶而带来的体验。
就像你没必要知道阳光，也没必要知道空气，但你照样能感受它们给你带来的暖和与清新。
有人喝茶是一种嗜好，不嗅清香，不滋味蕾，不灌喉咙，不润心脾就不爽。
有人喝茶是一种惬意，恬淡闲逸，行到水穷处，坐看云起时。
有人喝茶是一种修行，清静无为，淡看尘俗······
但它最不应该是一种附庸风雅。
所以，你不必懂茶，不必在茶友面前敏感拘谨，不必附庸风雅，也不必神化它，更不必不懂装懂，你只需要得到茶之外的乐趣与美感，茶之内的细微曼妙就可以。
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