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每一杯茶其实是泡茶者的心情

时间:2016-03-15 00:37来源:互联网 作者:茶妹妹浏览:
当一个人加班回家,想来回到家也是孤身一人,定然百无聊奈,加之最近心绪颇不宁静,把自己窝着也只会更添惆怅。于是我用小铁盒装了一点散普,来到公司旁边的一间茶馆。 前几日凛冽的北风呼呼而来,撕碎了这座城市的最后一丝温存。除了过往车辆,路上行人很少。来到茶店
 
当一个人加班回家,想来回到家也是孤身一人,定然百无聊奈,加之最近心绪颇不宁静,把自己窝着也只会更添惆怅。于是我用小铁盒装了一点散普,来到公司旁边的一间茶馆
 
 
普洱茶

前几日凛冽的北风呼呼而来,撕碎了这座城市的最后一丝温存。除了过往车辆,路上行人很少。来到店,除了两位看店茶艺师,并无客人,和平日比起来,颇感冷清。
 
见我来,她们淡淡一笑、轻言一语:“你来啦!”我也是微微一笑:“来坐坐,自己带了茶!”茶艺师问:“又带了什么好茶?”
 
我没有立即坐上茶桌,而是走进前台,与另一位茶艺师闲聊了一会儿,然后才去泡茶
 
桌上正好有烧开过的水,但已温温,再热一下便好。从随身带来的铁盒中,取出适量的散普,放入一个茶滤中。待水开,直接冲淋茶滤中的茶叶,无需盖碗,非常简便。这是R君在为自己泡茶时常用的泡法。
 
水沸后,把茶轻轻的洗了一遍,汤很浑浊,不能喝,必须倒掉。第二道冲水后,茶汤很顿时通透。
 
在我看来,这就犹如一个人,有时看似外表粗粝,但实则内心纯粹而坦然。
 
端起茶杯,一人慢慢的喝着,不像以往那样,去左思右想这茶滋味如何、香气如何。此刻,这杯茶泡得如何,我并不在意,我只想漫不经心的喝杯茶。
 
不久后,茶艺师从前台起身过来,与我一起喝这散普。一杯过后说:“这茶很一般嘛!”我没有解释、也没有反驳,自己喝了一口,轻轻的说了一声:“或许吧,喝起来很是枯涩。”
 
其实我在这里多次泡过这款散普,初遇它时,对其极为称赞,说和自己以往喝到的熟普有很大的区别。
 
我没有告诉茶艺师这是之前就喝到过的茶,其实也无需告知,一款茶,本来也泡不出上一次的味道。
 
但我想不明白,为何自己今晚泡的这杯茶,入口枯而涩,全然没有了以往的那种甘醇柔顺而有回味。自己也觉得,今晚的这杯茶有些难喝。
 
有人说,茶的味道,其实是泡茶人的心情。
 
我多次在此泡这散普,都是好友在侧,谈笑风生,一片愉悦。其茶,自然也就醇厚、顺滑。
 
而这一晚,我想以茶前的平静,来平复失落和哀伤。漫不经心的茶汤,却融入了自己满心的惆怅。自己浑然不觉,却让别人喝了出来——枯而涩。
 
我非常喜欢辛弃疾的词句——“我见青山多妩媚,料青山见我应如是”,泡茶喝茶,大体也是如此吧——茶中滋味茶者心。
 
每一杯茶,你喝到的滋味,其实是泡茶者的心情。
(责任编辑:一凡)
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