在了解的初级阶段,可能大部分人都差不多,有蹭来喝的茶,有别人送的茶,有自己买的茶。其实其中大部分是不明所以的茶,他人介绍说很好喝,让你尝尝味道;亲自尝过还不错,购入了许多;卖茶的人吹得天花乱坠,一兴奋就买下,其实并不是那么回事......似乎都要经历以上种种之后,才能慢慢进入一个了解普洱茶的行列。
这个时候就开始出现分岔路,一类人在明晰了普洱茶各类知识之后,对于自己需要的普洱茶有着明确的规划。这些茶是口粮茶,那些还要存个三年才会渐入佳境,这一些需要等志同道合的友人来一起品。当然,好不容易找到的小山头茶、小村寨茶也可以来一些,毕竟可遇不可求。值得存储的茶必须也是不能错过的,看好它的陈化价值,有所期待。不知不觉,就存了不少茶,记忆储备都满了,干脆记录下来,年份、收藏时间、品牌、山头等等一一留下佐证,几年下来,真是一本满满的饮茶心得,那些年我喝过的普洱茶......
而另一类人却是在更了解之后,愈发明确自己的喜好,什么样的生茶我喜欢它饱满的茶气,什么样的熟茶更能适宜我的口味。所谓千般茶山万般村寨的茶我都尝过,那些都很好,可是我独爱的只有那么几种。口感一般的茶就不用再买了,别人送的茶要是不合口味也不一定会笑纳了。尝尝可以,但能让我动心购买的越来越少了。回想下来,需要的茶真不多,不强求,不贪心,适口舒服的那一杯,通体舒爽的那一款。
不知道对于普洱茶,你是需要的更多还是更少?