大红袍 武夷岩茶之所以叫岩茶就是要长在岩上的才好,水边的叫洲茶,就算是从九龙窠上的母株扦插下来的,味道也不会好。X宝上面的低价位大红袍,无论品种是不是真的,基本上都是洲茶。 大红袍的国标是:GB/T 18745-2006。如果销量还可以的企业(不是指小茶农),一定要有
武夷岩茶之所以叫
岩茶就是要长在岩上的才好,水边的叫洲茶,就算是从九龙窠上的母株扦插下来的,味道也不会好。X宝上面的低价位
大红袍,无论品种是不是真的,基本上都是洲茶。
大红袍的国标是:GB/T 18745-2006。如果销量还可以的企业(不是指小
茶农),一定要有这个执行标准和地理标志才有可能有真正
价格公道或自有的
大红袍原料。
武夷山上好的山场都是基本都是分散的
茶农所有,有些企业也自有产地但同时向
茶农定向收购或承包。所以无论是哪家茶企业,正岩
大红袍的量都不会太多,那些说一年能走很大量的而且还保证味道都差不多的肯定是假的。
搜索技巧:
2、好的山场和细分产地:九龙窠、竹窠、牛栏坑、马头岩、流香涧、悟源涧、天车架、弥陀岩、天心岩等等并且排名不分先后。
比如用“
大红袍+弥陀岩”在X宝里就只搜出来不到10个结果。
龙井茶被乾隆皇帝这么一捧,现在地位可以说是
绿茶之首吧,至于味道是否有这么值这个地位,见仁见智。
从
龙井原产地开发的“
龙井43号“茶种现在已经种遍大江南北各个能种
绿茶的
产区(与它分庭抗礼的是福鼎大
白茶这个茶种)。
龙井群体种是指
龙井茶的有性系,也就是
龙井茶没有经过任何育种过程的原产地品种。其它如
龙井长叶、
龙井43号等都是从群体种的有性系里选育出来的,然后用无性繁殖的方式在全国的
绿茶产区推广。
而大江南北的”
龙井茶“,尤其是临近
产区的如江西,会在清明前后在杭州会师,认个干女儿,然后市场上面所谓的
西湖龙井多到每年都觉得可以把西湖填满。
绿茶对土壤的要求是相对于乌龙来说低,方便种植,所以现在全国的所有茶产量中,约有60-70%是
绿茶。
2002年,那时市场上已经是大半的
绿茶都自称
龙井,为了正名,国家层面出台了地理保护标志的认证。
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