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江南春味茶先知

时间:2019-07-19来源:网络 作者:佚名浏览:
又是一年阳春三月,又是一年春茶季。春茶,一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润,红茶乌润,品质较好。 江南,意为长江之

又是一年阳春三月,又是一年季。春茶,一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润,红茶乌润,品质较好。
  
江南,意为长江之南,在人文地理概念中特指长江中下游以南,狭义上指太湖流域。除了是水乡,江南还是绿茶的主产地,西湖龙井、洞庭碧螺春均出产于此。每年三月下旬是江南春茶采摘季,因此可以说江南春味茶先知。
 
关于江南西湖龙井,有人这样说过:“不知是龙井成全了这里的茶,还是这里的茶成全了龙井?凡到杭州的人,都不忘来龙井一游,拾级登山,阅尽满坡的茶色,而—身汗出,谁都会叫开半掩的农户门扉,坐到咿呀作响的竹椅上,跟热情的主人讨—碗刚沏好的龙井茶喝,这时的景象,则是‘令人对此清心魂,—啜如饮甘露液’的了”。
  
春季的江南还留给人们阴雨绵绵,烟雨江南也由此而来。一直觉得,雨中的江南更令人向往,也更有魅力。无须害怕雨中行走不便,可以选个静谧的茶馆,边品茶中江南的春味,边赏雨中江南的美。
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