
突然精神分裂叫你去喝茶?
快下班收到基友的邀约,兴高采烈、受宠若惊,结果却是……
累觉不爱,居然被耍了,我有什么错?我只是个孩子啊!!
幸亏我看了下面这些关于茶叶的冷知识,要不喝茶都不安心的,一不小心就天天喝出了愚人节!想想看Black Tea是红茶,安吉白茶并不是白茶之类的“莫名其妙”的说法...快分享给朋友吧,立马摆脱茶叶知识愚人节魔咒!
冷知识有个神奇的功能——那就是瞬间让你变成别人的冷笑话!冷知识之所以冷,一是因为偏门,二是因为它虽然冷却又很实用,还能显得自己学识渊博!身旁的小伙伴这时会吃惊地说:“哇!你连这个都知道啊!”
但关于茶叶的冷知识,作为茶友你有知道几条?小编这就来为你掘地三尺,帮你对茶界的冷知识进行大集结,请以后牢记以下知识点,以备不时之需。
知识点一:Black不是红色的意思
“Black”的英文单词翻译成中文是“黑色”的意思,令人万万没有想到的是,大家所熟知的“红茶”的英文翻译却是“Black tea”。
这个时候就要发问了!是我英文学得不好吗?还是说外国人对茶不了解?事实上是这样滴,当时红茶、绿茶是比较早出口到欧洲的,当时的红茶品种外形颜色偏黑。外国人自然而然就因外形特点而称呼它为“Black tea”了。
知识点二:你确定对它们的茶类判断正确?
浑浊并不是一个玄妙的现象,我们要走近科学!其形成原因是茶多酚及其氧化产物TF、TR跟化学性质比较稳定而微带苦味的咖啡碱形成络合物。
当在高温(接近100℃)时,各自呈游离状态,溶于热水,但随温度降低,它们通过羟基和酮基间的H键缔合形成络合物。随缔合反应的不断加大,其粒径达10-7-10-6cm,茶汤由清转浑,表现出胶体特性,粒径继续增大,便会产生凝聚作用。
知识点四:“金花”的真身其实是真菌
知识点五:好茶叶和笑话一样,都是有梗的!
知识点六:黄片不都是垃圾!(不是那个黄片)
一直以来,黄片在茶界都不太受茶友的待见,在百度搜索“黄片”出来的结果就可以看出黄片的地位了。
黄片本身的滋味会有欠缺,香气也有所流逝,所以甜度品起来会较为明显(尽管其实与其他茶叶相比甜度是一样的,但它就只剩下甜了),喜欢喝偏甜口感茶的女生可以尝试一下。
知识点七:茶泡沫不用丢掉!消食可用
知识点八:叶底巧用,贴在脸上祛痘好帮手!
茶叶具有消炎的作用,很多药物或护肤品用它的提取物来达到祛痘的效果。但使用前一要检测自己是否会对其过敏。(乱用出了问题小编可负担不起啊~)