中国人对水满怀深情，临水而住的先民早已知道了汲水为用的便利，在河岸边生根发芽，用水炊饭、煮茶。我们都讲「粗茶淡饭」，这一个词便讲尽了一段平凡却不落俗的生活，不讲荤腥素食，但茶与饭缺一不可，茶在国人的饮食起居中，与米饭一般重要。这茶，便是文明起源之延续。
谈到茶便不得不提茶点，古人采摘当季鲜花做糕点以伴春天好时光，用鲜花佐茶制茶，并选了花儿盛开之地赏花品茶，不负花朝。桂花糕、槐花糕、菊花糕…有了形色不一的茶点，配上应景诗文，便让品茶有了怡然兴趣。日本有做「和果子」的，颜色琳琅满目、俏皮可爱，人瞧了我心犹怜，让这茶桌也徒生不少姿色。
再说盛茶之器，陶瓷当为首选，但主人对不同茶品却各有所好，如紫砂或是青瓷白瓷…所选的泥挑的产地也都是极好的，随了主人的喜欢，造型款式壶底落款，都少不了主人的心思。莫说爱茶者有收藏的习惯，也养了不少壶，用不同茶叶专注养之，便让人恭维不已。
品茶讲究心静，灯下之人若慌张模样定是品不了好茶，在茶前有谈心事的、聊家常的、唠嗑的，终会被茶意吸引，在品茶时候需给自己时日闲适，回到自己心间，顿然感慨良多。选的饮茶间也会颇具古风，好像这样的地方才配得上饮茶的情怀。
日本人着和服饮茶，中国人着汉服饮茶，便有了汉文化圈茶人自古传承的姿态。奥妙的传统服饰特点将亚洲人的身体包裹起来，赋予了特定的寓意。宽松的袍衫虽简单利落，但瞧那袖口小手端起茶杯时的和谐模样，低头泡茶间露出保守又儒雅的相交领子，是几千年都不曾有所改变的。说起现在的人选择西式服饰，一瞧小了袖子，贴合了身限，举止尤为不便，暴露在外的双手让端茶的姿势显得突兀刻意，端着小小一个茶杯，好像要握紧了便没了，这举高了衣着不适，举低了更为奇怪。
服饰的出现便是伴着礼仪的，固然饮茶的礼仪随之时代变迁而简化，我们的日常生活却仍旧保留着汉文化圈最基础的轮廓。宽袍大袖的时代虽已过去，但今人却还在茶中品味古人的优雅，无论茶点、居室、饮茶习惯…都皆属于一个汉文化圈共同的底蕴，对得起千年的文明演变，唯不可辜负那份潜居已久情怀。
